Tauchaer Dinkelvollkornmehl - 1.00 kg
1 kg = 3.49€
Herkunft: Gemüseanbau Bienert
Lieferant: Gemüsebau Bienert
regional gewachsen in Taucha
Art.Nr. 506
Aus eigenem kontrolliertem Anbau des Gemüseanbaubetriebes Bienert in Taucha bei Leipzig, wird dieses
nach dem Schälen des ganzen Korns langsam auf der Natursteinmühle gemahlen. Das wird so lange wiederholt, bis das Mehl so fein ist fast wie helles Mehl, es ist aber Vollkornmehl. So etwas geht nur handwerklich mit viel Zeit.
Durch die Steine oxidiert das Mehl nicht so schnell, die Nährstoffe bleiben besser erhalten.
Zutaten: DINKEL*
Allergene Zutaten: Gluten
* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau
inkl. 7 % USt