Apfeltischwein* (enthält Sulfite), Wasser, Rohrzucker*, Kohlensäure

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Streuobstwiesen nehmen auch in Thüringen einen bedeutenden Platz im Bild der Kulturlandschaft ein. Die Obstbaumblüte im Frühjahr, der lockere Baumbestand mit den darunter liegenden, oft blütenreichen Wiesen, der Obstbehang im Herbst - das sind Aspekte ihres abwechslungsreichen Erscheinungsbildes, welche den Charakter des ländlichen Raumes prägen. Sie sind zugleich Lebensraum für zahlreiche geschützte Tier- und Pflanzenarten. In Thüringen sind daher alle Streuobstwiesen pauschal durch das Landesnaturschutzgesetz geschützt. Ihr charakteristischer Zustand darf nicht verändert werden.

Die Nutzung der Streuobstwiesen ist ein wesentlicher Schritt auf dem Weg zum Erhalt der Bestände und dient der Entwicklung des ländlichen Raumes und seiner Erwerbsstrukturen.

Streuobstwiesen nehmen auch in Thüringen einen bedeutenden Platz im Bild der Kulturlandschaft ein. Die Obstbaumblüte im Frühjahr, der lockere Baumbestand mit den darunter liegenden, oft blütenreichen Wiesen, der Obstbehang im Herbst - das sind Aspekte ihres abwechslungsreichen Erscheinungsbildes, welche den Charakter des ländlichen Raumes prägen. Sie sind zugleich Lebensraum für zahlreiche geschützte Tier- und Pflanzenarten. In Thüringen sind daher alle Streuobstwiesen pauschal durch das Landesnaturschutzgesetz geschützt. Ihr charakteristischer Zustand darf nicht verändert werden.

Die Nutzung der Streuobstwiesen ist ein wesentlicher Schritt auf dem Weg zum Erhalt der Bestände und dient der Entwicklung des ländlichen Raumes und seiner Erwerbsstrukturen.

Zutaten: Wasser, Bio-Rhabarbersaft, Bio-Zucker

Zutaten: Wasser, Bio-Stachelbeersaft (45%), Bio-Zucker

Die Erdnüsse für dieses Mus werden geröstet und anschließend extra fein vermahlen. Für eine tolle Konsistenz. Ideal zum Backen für Desserts oder zu Verwendung in der asiatischen Küche.

Die bioladen*Cashewkerne kommen aus unserem bioladen*Fair Projekt aus Burkina Faso. Mit dem Kauf gehen pro Verpackung 5 Cent in dieses Projekt. Sie wollen mehr zum Projekt erfahren dann schauen Sie auf bioladen.de/qr/burkinafaso. Die Herstellung der Cashews ist reine Handarbeit. Im Geschmack sind sie mild nussig. Sie sind geröstet und mit einer pikanten Chilinote versehen. Optimal zum Knabbern.

Zu einer herzhaften Wurst gehört natürlich mehr, als einfach nur bestes Fleisch. Der Geschmack hängt ganz besonders von der Kunstfertigkeit und Erfahrung des Fleischermeisters ab - und von seinen persönlichen Rezepten, die teilweise seit Generationen weitergegeben werden. Die sind zwar streng geheim, so viel sei aber dennoch verraten: Vorwerk Podemus verzichtet auf die Zugabe von Phosphaten, künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern und Reifebeschleunigern. Statt dessen werden für jede Wurstsorte frisch gemahlene Gewürze einzeln zusammengestellt. Neben den einzigartigen Rezepturen findet man auf Vorwerk Podemus eine weitere Besonderheit: Die Warmfleischverarbeitung. Mit dieser heute sehr selten gewordenen Verarbeitung direkt nach der Schlachtung, der anschließenden sofortigen Kühlung und optimaler Hygiene erzielen wir weitere Qualitätsverbesserungen und - auf ganz natürliche Weise - eine größtmögliche Mindesthaltbarkeit. Das Sortiment ist außerdem - bis auf Sahneleberwurst und Käsewiener - frei von Gluten und Laktose.

Zutaten: 70% Rindfleisch*, 26% Speck*, Meersalz, Dextrose*, Gewürze*, Rum*, Knoblauch*, Buchenholzrauch

Wursthülle ist zum Verzehr nicht geeignet.

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Zu einer herzhaften Wurst gehört mehr, als einfach nur bestes Fleisch. Der Geschmack hängt ganz besonders von der Kunstfertigkeit und Erfahrung des Fleischermeisters ab - und von seinen persönlichen Rezepten, die teilweise seit Generationen weitergegeben werden. Die sind zwar streng geheim, so viel sei aber dennoch verraten: Vorwerk Podemus verzichtet auf die Zugabe von Phosphaten, künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern und Reifebeschleunigern. Statt dessen werden für jede Wurstsorte frisch gemahlene Gewürze einzeln zusammengestellt. Neben den einzigartigen Rezepturen findet man auf Vorwerk Podemus eine weitere Besonderheit: Die Warmfleischverarbeitung. Mit dieser heute sehr selten gewordenen Verarbeitung direkt nach der Schlachtung, der anschließenden sofortigen Kühlung und optimaler Hygiene erzielt Vorwerk Podemus weitere Qualitätsverbesserungen und - auf ganz natürliche Weise - eine größtmögliche Mindesthaltbarkeit.

Zutaten: Schweinefleisch* (68%), Schweineblut* (18%), Schweineherzen*, Schweinenieren*, Zwiebeln*, Gewürze*, Meersalz

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Tomatenstücke in Tomatensaft

Die Verarbeitung der Kokosnüsse erfolgt auf Sri Lanka noch traditionell von Hand. Zuerst werden die Kokosnüsse nach der Ernte von ihrer dicken grünen Faserhülle befreit. Um an das weiße Fruchtfleisch zu kommen wird die harte Schale aufgeschlagen und die dünne braune Haut mit einem Messer sauber abgeschält – dabei ist jeder Schritt aufwendige Handarbeit. Anschließend wird das weiße Kokosfleisch in einer Kokosmühle zu Kokosmilch verarbeitet. Der Kokosnussanteil beträgt bei diesem Produkt 60%.

Bio Fruchtaufstrich Heidelbeere. Hergestellt aus Heidelbeeren, welche 17km entfernt vom Hof Podemus, bei Beerenbunt in Wilsdruff, gewachsen sind

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Brennwert  586kJ / 140kcal

Fett 0,3g

davon gesättigte Fettsäuren <0.1g

Kohlenhydrate 32g

Eiweiß 0,5g

Salz 0,8g

Heidelbeeren(70%), Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin. Alle Zutaten sind aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Wow wie Wurst! ist ein veganer Bio-Brotaufstrich auf Sonnenblumenbasis. Dieser Wurstersatz aus Sonnenblumenkernen ist für alle die gerne Streichwurst essen aber auf Fleisch verzichten möchten. Schmeckt köstlich auf Brot und als Dip.