Weißer Flaum auf Austernpilzen ist kein gesundheitsgefährdender Schimmel, sondern das essbare Pilzmyzel. Solange die Pilze frisch und gesund aussehen, können sie bedenkenlos verzehrt werden.

So rot, so lecker und so gesund. Es gibt durchaus gesunde Gründe für Tomaten. Die Inhaltsstoffe der Tomate schützen vor Sonnenbrand und fangen zellschädigende Radikale ab.

7Gemüse - Bio-Gemüsebrühe

(Pastinake, Möhren, Sellerie, Kohlrabi, Porree, Zwiebel, Fenchel) daher kommt der Name

• ohne Füllstoffe z.B. Maisstärke
• ohne künstliche Konservierungsmittel
• frisch, pastös, fermentiert durch das Steinsalz
• besteht zu 100% aus natürlich Rohstoffen.
• 100% vegan, rohköstlich (nicht gekocht)
• ohne Hefen und geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
• ohne Zuckerzusatz
• ohne Jodzusatz
• ohne zusätzliche Fette/Öl
• ohne Glutamate

Unserem  Konzept

der Nachhaltigkeit liegt die Idee zu Grunde, Umweltbelange gleichberechtigt mit sozialen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten zu behandeln.

Wenn wir unseren Kindern und Enkelkindern ein intaktes ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge hinterlassen möchten, ist das Eine ohne das Andere nicht zu haben.

„Aus der Region für die Region“

durch eine bewusst Kooperation mit regionalen Biobauern verarbeiten wir nur zu „groß, zu klein oder schief  gewachsenes Gemüse“. Damit garantieren wir kurze Lieferwege, dadurch weniger Abgase und Transportkosten und somit mehr Geschmack, Qualität und Frische.

Durch die sofortige Verarbeitung, direkt nach der Ernte und die sofortige Konservierung, sorgen wir für den Erhalt der Inhaltstoffe des Gemüses und der Kräuter.
Die Komposition aus frisch gewachsenem Gemüse, Kräutern, ausgesuchten Gewürzen und reinem Steinsalz, machen diese Gemüsebrühe unverwechselbar, zur Verwendung als:

• Suppengrundlage
• klare Brühe
• Würzmittel für Pfannengerichte
• für Salatsoßen und Dressings

Das verwendete Salz in unserer Gemüsebrühe, öffnet und konserviert das Aroma des Gemüses, was die mit der Gemüsebrühe zubereiteten Speisen, vollmundiger werden lässt.

Unsere Garantie:

Wir produzieren kein Massenprodukt. Von der Ernte bis hin zur Verarbeitung geschieht alles in Handarbeit. Dadurch sichern wir Ihnen schon jetzt, eine hohe Qualität, zu. Sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, so lassen Sie uns das bitte wissen.

Haltbarkeit: Auch im geöffnetem Zustand ist unsere 7Gemüse Bio Gemüsebrühe 12 Monate haltbar. Sie muss nicht direkt gekühlt werden.

Eisbergsalat eignet sich natürlich besonders gut für grüne und gemischte Salate und hat den großen Vorzug, selbst bei längerem Stehen schön knackig zu bleiben. Sie können ihn mit praktisch jeder Rohkost kombinieren und mit jedem Dressing mischen.

Für die Herstellung von FETO wird Naturtofu mit veganen Kulturen fermentiert. Das verleiht ihm eine angenehm säuerliche Note.

Ausgewählte Früchte und Kräuter aus unserem eigen Anbau, wurden schonend CO² neutral, angebaut, getrocknet  und mit  Steinsalz, verarbeitet. Jede Speise, wird damit zu  einem echten Hingucker und Geschmackserlebnis. Es ist leicht scharf.

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie / Brennwert 266kj

Fett                        1,4g

davon gesättigte Fettsäuren 0g

Kohlenhydrate  12,8g

davon Zucker  1,7g

Eiweiß 1,5g

Salz 40g

Peperoni, Chili, Petersilie, Basilikum, Dill und Sesam aus Chemnitz. 20% Steinsalz

Postelein ist ein Blattsalat ähnlich dem Feldsalat.

Der bittere Ur-Italiener ist aufgrund seiner Vitamine und Mineralstoffe als auch als Heilpflanze bekannt. Der Salat hält sich relativ lange und verleiht Gerichten eine charakteristische Note. Der bittere Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Das meiste der Bitterstoffe sitzt außen im harten Strunk vor allem in den Blattrippen – wer es also etwas milder wünscht, schneidet sie einfach heraus.

So rot, so lecker und so gesund. Es gibt durchaus gesunde Gründe für Tomaten. Die Inhaltsstoffe der Tomate schützen vor Sonnenbrand und fangen zellschädigende Radikale ab.