vorwiegend festkochend

vorwiegend festkochend

Wasser, SENFkörner*, Agavendicksaft*, Branntweinessig*, Steinsalz, GERSTENmalzextrakt*, 1%, (glutenfrei), Ingwer*, Nelke*, Kurkuma*, Paprika*, Cayennepfeffer*

Bezugsgröße ..................................................................................................................100 ml
/ Brennwert kJEnergie ..................................................................................................................943 kJ
/ Brennwert kcalEnergie ..................................................................................................................226 kcal
Fett ..................................................................................................................10 g
gesättigte FettsäurenDavon ..................................................................................................................0.7 g
Kohlenhydrate ..................................................................................................................18 g
ZuckerDavon ..................................................................................................................18 g
Ballaststoffe ..................................................................................................................8.1 g
Eiweiß ..................................................................................................................10 g
Salz ..................................................................................................................2.8 g

Laura ist eine mittelfrühe, vorwiegend festkochende Speisekartoffelsorte. Diese Kartoffelsorte zeichnet ihre rote Schale bei gleichzeitig tiefgelbem Fleisch aus.  Das mittelfeste, feinkörnige Fruchtfleisch eignet sich wunderbar für Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Eintöpfe, Aufläufe, Pommes frites und auch Stampfkartoffeln. Die Schale platzt beim Kochen nur leicht auf.

Dieser kräftig nach Möhre schmeckende Saft ist milchsauer vergoren. Bei diesem Saft handelt es sich um einen 100 % Direktsaft. Das Besondere: Die Möhren sind samenfest! Im Vergleich zum Hybrid-Saatgut das nur einmalig eine gute Ernte bringt sind samenfeste Sorten über Jahre hinweg vermehrbar. Sie wollen mehr wissen? bioladen.de/samenfest

Bezugsgröße ..................................................................................................................100 ml
/ Brennwert kJEnergie ..................................................................................................................146 kJ
/ Brennwert kcalEnergie ..................................................................................................................35 kcal
Fett ..................................................................................................................< 0.5 g
gesättigte FettsäurenDavon ..................................................................................................................< 0.1 g
Kohlenhydrate ..................................................................................................................7.8 g
ZuckerDavon ..................................................................................................................7.8 g
mehrwertige AlkoholeDavon ..................................................................................................................< 0.5 g
Ballaststoffe ..................................................................................................................< 0.5 g
Eiweiß ..................................................................................................................< 0.5 g
Salz ..................................................................................................................0.1 g
AVitamin .................................................................................................................

Wenn Kartoffeln nach dem Garen fast von alleine auseinander fallen und die Schale aufplatzt, dann sind sie von der mehlig kochenden Sorte. Ideal für Suppen, Kroketten, Knödel, Püree, Gnocchi und Ofenkartoffeln.

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Wenn Kartoffeln nach dem Garen fast von alleine auseinander fallen und die Schale aufplatzt, dann sind sie von der mehlig kochenden Sorte. Sie enthalten von allen drei Kochtypen am meisten Stärke (rund 16,5 Prozent). Ideal für Suppen, Kroketten, Knödel, Püree, Gnocchi und Ofenkartoffeln.

Besonders geeignet zur Zubereitung als Folienkartoffeln.

Eistee ist ein Getränk, für das traditionell Schwarztee heiß zubereitet und rasch abgekühlt wird, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.

• Für Säuglinge und Kleinkinder nicht empfohlen.

Schwarztee*(China), Schwarztee Assam*(Indien),
Hibiskusblüten*, natürliches Pfirsicharoma,
Orangenschalen*, Pfirsichstücke*(3,1%), Süßkraut*,
Orangenöl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau
•Gelegentlich die Flasche oder den Pyramidenbeutel
schwenken. Der Pyramidenbeutel/ Tee muss nicht entfernt
werden. Für einen stets frischen Genuss innerhalb von ca. 4
Stunden verzehren.
• Für Säuglinge und Kleinkinder nicht empfohlen.

Mehr Möhre geht nicht - optimal für frisch gepressten Karottensaft geeignet. Sie liefern viele wichtige Mineralien und Spurenelemente. Das süße, saftige Fruchtfleisch eignet sich auch gut für einen feinen Karottensalat.

Die Möhren sind gewaschen. Nur gebrochen oder gerissen. Keine schadhaften Stellen.

Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Koriander *
*aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 834/2007, gemäß BNN Richtlinien

Der Geschmack des Kürbisses ist leicht süßlich und fruchtig. Auch nussige Geschmacksnuancen sind zu finden - der Geschmack erinnert ein wenig an Esskastanien.

Der Kürbis überzeugt nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit Inhaltsstoffen wie Beta Carotin, Vitamin A und Magnesium.

Verwendung in der Küche

• Der Delicata ist roh essbar.
• Der kleine Kürbis muss auch nicht geschält werden – die zarte Schale ist auch essbar.
• Er lässt sich aber auch hervorragend grillen, backen oder braten.
• Am besten schmeckt der Kürbis wenn man ihn in der Mikrowelle gart oder im Dampfgarer dämpft.
• Der Kürbis eignet sich auch für die Zubereitung von Suppen, Aufläufen oder zahlreichen Gemüsegerichten.
• Im Salat schmeckt er sowohl gebraten als auch roh.
• Aufgrund seines nussigen und süßen Aromas lassen sich Kuchen, Eis und andere Süßspeisen hervorragend mit dem Delicata zubereiten.

Hofknuspermüsli mit Nüssen – aus unserer Hofküche

Wie wir backen

Durch unsere traditionelle Backweise ist das Vom Biohof Granola geschmackvoll und knusprig. Wir finden es nämlich großartig, wenn jeder Bissen ein bisschen anders schmeckt, weil so viele leckere Zutaten drinstecken. Eben so wie selbst gemacht.

Schmeckt lecker mit:

• fettarmem Joghurt oder Quark
• Smoothie
• Milch
• Oder einfach pur

Nährstoffe

Glutenfreie Vollkorn-HAFERflocken*, 23 % Nüsse* (Walnuss, Haselnuss, Cashew, Mandel), natives Kokosöl*, geschroteter Leinsamen*, Agavendicksaft*, Steinsalz*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergieinformation: Dieses Produkt wird in einer Umgebung hergestellt, in der Ei, Milch und glutenhaltiges Getreide verarbeitetet werden

Ausgewählte Früchte  aus unserem eigen Anbau, wurden schonend CO² neutral, angebaut, getrocknet  und mit grobem Meersalz, verarbeitet. Jede Speise, wird damit zu  einem echten Hingucker und Geschmackserlebnis.

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie / Brennwert 288kj

Fett                        1,6g

davon gesättigte Fettsäuren 0g

Kohlenhydrate  11,6g

davon Zucker  1,9g

Eiweiß 1,7g

Salz 80g

Meersalz grob 155g, Tomate, Paprika und Knoblauch