1 KG = 5.26€
Herkunft: Sachsen
Lieferant: Siebengemüse.de
Bioland
Frisches, rohes Sauerkraut vom Fass
Die Vitaminbombe schlechthin! Frisches Sauerkraut kann roh gegessen werden oder mit Wein, Äpfeln oder Speck eingekocht werden. Der perfekte Begleiter für Bratwürste, Geräuchertes Bündle oder Kassler.
Zutaten: Geschnittener Weißkohl und Salz.
- Nicht gekocht, erhitzt bzw. pasteurisiert
- Alle probiotischen Bakterien intakt!
- Alle Mineralstoffe und Vitamine sind enthalten
ACHTUNG: Frisches Sauerkraut steckt voller Kraft und Leben! Es ist selten im Supermarkt zu finden, denn es gärt und muss offen verkauft werden. Wir empfehlen die Lagerung in der geöffneten Verpackung oder das Umfüllen in eine Schüssel oder einen Topf.
Weißkohl aus Sachsen und Meersalz.
| Energie / Brennwert | 112 kJ / 27 kcal |
|---|---|
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 0,9 g |
Weißkohl aus Sachsen
1 = 3.40€
Herkunft: Niedersachsen
Lieferant: Naturkost Erfurt
Unser Asiate unter den Kohlen eignet sich hervorragend für Suppen, schnelle Wok- und Pfannnengerichte und Salate. Tipp: Blattrippen können aufgrund ihrer zarten Beschaffenheit mit verarbeitet werden.
1 = 3.74€
Herkunft: Deutschland
Lieferant: Naturkost Erfurt
Bioland
In dünne Streifen geschnittener, frischer biologischer Rotkohl, welcher unter Beifügung würzender und geschmacksabrundender Zutaten gekocht wurde, und später durch Pasteurisation im luftdicht verschlossenen Behältnis dauerhaft haltbar gemacht worden ist.
| Energie / Brennwert | 253 kJ / 60 kcal |
|---|---|
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 1,2 g |
| Zutatenverzeichnis | Rotkohl*, Wasser, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat* (16%), Rübenzucker*, Branntweinessig*, Meersalz, Nelke*. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
|---|---|
| Süssungsmittel | Rübenzucker |
Herkunft: Italien
Lieferant: Naturkost Erfurt
Mild im Geschmack und mit zartem Kern. Entweder klassisch als Rohkost oder gegart. Für die Probierfreudigen auch zum Überbacken oder zum Befüllen geeignet.
Herkunft: Deutschland
Lieferant: Naturkost Erfurt
Bioland
Fruchtbares Marschland, reine Meeresluft und eine samenfeste Weißkohlsorte, gezüchtet und entwickelt hier bei uns in Dithmarschen, dem größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas, verleihen unserem neuen mild-würzigen Sauerkraut seinen einzigartigen Geschmack. Hergestellt mit Kristall-Natursalz, einem reinen Naturprodukt, das nur gemahlen und abgesiebt wird. Durch schonendes Erhitzen (Pasteurisieren) haltbar gemacht.
Zutaten: Weißkohl**, Steinsalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Saatgut ist Kulturgut. Der Anbau samenfester Gemüse unterstützt den Erhalt regionaler Sorten und verhindert die Saatgut-Monopolisierung.
Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
| Energie kJ / kcal | Nährwertbezug | Fett | davon gesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| 102 kJ / 24 kcal | auf zubereitetes Produkt | 0,2 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß |
| 3,3 g | 1,2 g | 0 g | 1,3 g |
| Salz | Broteinheiten | Ermittlung der Nährwerte durch | |
| 1,0 g | 0,28 BE | Berechnung |