Bio Basilikum - pastös - frisch
Aus eigenem Anbau, verarbeiten wir unseren Basilikum aus Jungpflanzen, auch mit seinem Grün. Das führt zu einem sehr intensiven Geschmackserlebnis. Dieser wird nach der Verarbeitung, mit einem geringen Teil Salz versetzt, reift und wird dadurch haltbar. Perfekt zum Würzen.

Aus der Region für die Region
durch unserem eigenen Kräuteranbau, verarbeiten wir unsere Kräuter zu dieser Komposition. Damit garantieren wir kurze Lieferwege, dadurch weniger Abgase und Transportkosten und somit mehr Geschmack, Qualität und Frische. Dazu nutzen wir, zu 100% selbst produzierten Solarstrom, welchen wir auch zwischenspeichern, womit wir Klimaneutral arbeiten und produzieren.

Durch die sofortige Verarbeitung, direkt nach der Ernte und die sofortige Konservierung, sorgen wir für den Erhalt der Inhaltstoffe des Gemüses und der Kräuter. Die Komposition aus frisch gewachsenem Gemüse, Kräutern, ausgesuchten Gewürzen und reinem Steinsalz, machen diesen BIO Basilikum unverwechselbar.

Unsere Garantie:
Wir produzieren kein Massenprodukt. Von der Ernte bis hin zur Verarbeitung geschieht alles in Handarbeit. Dadurch sichern wir Ihnen schon jetzt, eine hohe Qualität, zu.

Ausgewählte Früchte und Kräuter aus unserem eigen Anbau, wurden schonend CO² neutral, angebaut, getrocknet  und mit Maldon - Pyramiden Meersalz, verarbeitet. Jede Speise, wird damit zu  einem echten Hingucker und Geschmackserlebnis. Es ist leicht scharf.

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie / Brennwert 266kj

Fett                        1,4g

davon gesättigte Fettsäuren 0g

Kohlenhydrate  12,8g

davon Zucker  1,7g

Eiweiß 1,5g

Salz 40g

Peperoni, Chili, Petersilie, Basilikum, Dill und Sesam aus Chemnitz. 20% Maldon - Pyramiden Meersalz

Ausgewählte Früchte  aus unserem eigen Anbau, wurden schonend CO² neutral, angebaut, getrocknet  und mit grobem Meersalz, verarbeitet. Jede Speise, wird damit zu  einem echten Hingucker und Geschmackserlebnis.

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie / Brennwert 288kj

Fett                        1,6g

davon gesättigte Fettsäuren 0g

Kohlenhydrate  11,6g

davon Zucker  1,9g

Eiweiß 1,7g

Salz 80g

Meersalz grob 155g, Tomate, Paprika und Knoblauch

Bio Petersilie
Aus eigenem Anbau, verarbeiten wir unsere angebaute Petersilie. Das führt zu einem sehr intensiven Geschmackserlebnis. Dieser wird nach der Verarbeitung, mit einem geringen Teil Salz versetzt, reift und wird dadurch haltbar. Perfekt zum Würzen.

Aus der Region für die Region
durch unserem eigenen Kräuteranbau, verarbeiten wir unsere Kräuter. Damit garantieren wir kurze Lieferwege, dadurch weniger Abgase und Transportkosten und somit mehr Geschmack, Qualität und Frische. Dazu nutzen wir, zu 100% selbst produzierten Solarstrom, welchen wir auch zwischenspeichern, womit wir Klimaneutral arbeiten und produzieren.

Durch die sofortige Verarbeitung, direkt nach der Ernte und die sofortige Konservierung, sorgen wir für den Erhalt der Inhaltstoffe  der Kräuter. Die Komposition aus frisch gewachsenem Kräuternund reinem Steinsalz, machen unsere BIO Petersilie unverwechselbar.

Unsere Garantie:
Wir produzieren kein Massenprodukt. Von der Ernte bis hin zur Verarbeitung geschieht alles in Handarbeit. Dadurch sichern wir Ihnen schon jetzt, eine hohe Qualität, zu.

Schnittlauch vertreibt die Müdigkeit und liefert uns Vitamin C.

Knackige demeter Gewürzgurken, aus deutschem Anbau, in einem aromatischen Aufguss.

Frisches, rohes  Sauerkraut vom Fass, aus unseren Kohlköpfen

Die Vitaminbombe schlechthin! Frisches Sauerkraut kann roh gegessen werden oder mit Wein, Äpfeln oder Speck eingekocht werden. Der perfekte Begleiter für Bratwürste, Geräuchertes Bündle oder Kassler.

Zutaten: Geschnittener Weißkohl und Salz.

• Nicht gekocht, erhitzt bzw. pasteurisiert
• Alle probiotischen Bakterien intakt!
• Alle Mineralstoffe und Vitamine sind enthalten

ACHTUNG: Frisches Sauerkraut steckt voller Kraft und Leben! Es ist selten im Supermarkt zu finden, denn es gärt und muss offen verkauft werden. Wir empfehlen die Lagerung in der geöffneten Verpackung oder das Umfüllen in eine Schüssel oder einen Topf.

Weißkohl aus eigenem Anbau und Meersalz.

Die sind Pflicht bei jedem Tapas- Abend. Einfach so snacken, im Ofen backen, oder in der Pfanne braten. Tapas, sind kein Hexenwerk und in der Regel mit wenigen Zutaten in Spitzenqualität zuzubereiten. Hier macht die Auswahl an kleinen Speisen und der perfekt nuancierte Geschmack das kulinarische Glück aus.

Bio Zwiebelsalz

ein reines Produkt aus Zwiebeln und Salz.

der Nachhaltigkeit liegt die Idee zu Grunde, Umweltbelange gleichberechtigt mit sozialen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten zu behandeln. Wenn wir unseren Kindern und Enkelkindern ein intaktes ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge hinterlassen möchten, ist das Eine ohne das Andere nicht zu haben.

Aus der Region für die Region
durch eine bewusste Kooperation mit regionalen Biobauern und unserem eigenen Kräuteranbau, verarbeiten wir ausschließlich regionale Zwiebeln. Damit garantieren wir kurze Lieferwege, dadurch weniger Abgase und Transportkosten und somit mehr Geschmack, Qualität und Frische. Dazu nutzen wir, zu 100% selbst produzierten Solarstrom, welchen wir auch zwischenspeichern, womit wir Klimaneutral arbeiten und produzieren.

Durch die sofortige Verarbeitung, direkt nach der Ernte und die sofortige Konservierung, sorgen wir für den Erhalt der Inhaltstoffe der Zwiebeln. Das osrgt für eine intensives Geschmackserlebnis. Die Komposition aus frisch gewachsenem Zwiebeln und reinem Steinsalz, machen diesen BIO Zwiebelsalz unverwechselbar.

Unsere Garantie:
Wir produzieren kein Massenprodukt. Von der Ernte bis hin zur Verarbeitung geschieht alles in Handarbeit. Dadurch sichern wir Ihnen schon jetzt, eine hohe Qualität, zu.