1 kg = 68.57€

Herkunft: Österreich
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Erdbeer & 45% Milch

Erdbeer:
Pure Fruchtlust, leuchtendes Rot und dieser Duft – alles ganz natürlich.
Geschmacksaromen: Noten von Erdbeerkonfitüre mit Karamell- und Zitronenanklängen

45% Milch:
Eine Milchschokolade mit 45% Kakaoanteil und aromatischer Bergmilch von den Tiroler Bio-Bergbauern, Rohrohrzucker und echter Bourbon Vanille. Bean-to-Bar hergestellt aus Edelkakao aus Lateinamerika.
Geschmacksaromen: Noten von Milchkaramell, Butterkeks mit einem Hauch von Zimt

2 x 35-g -Tafeln
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung 


Nährwerte

Energie kcal584kcal
Energie kJ2419kJ
Fett40g
davon gesättigte Fettsäuren24g
Kohlenhydrate49g
davon Zucker47g
Eiweiß5,2g
Salz0,18g

Durchschnittliche Nährwerte per 100g


1 x Erdbeertafel° mit Kakaobutter°
Zutaten:
Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*(38%), Erdbeeren getrocknet°(12%), MAGERMILCHPULVER°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz

1 x Milchschokolade 45%°
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, Vollrohrzucker°*, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz
Kakao: 45% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 81%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.


480 ,

1 Kg = 66.11€

Herkunft: Deutschland
Lieferant: Naturkost Erfurt
von BIOVEGAN

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert1649 kJ / 388 kcal
Fett< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlenhydrate96 g
davon Zucker33 g
Ballaststoffe< 0,5 g
Eiweiß< 0,5 g
Salz< 0,07 g



Zutaten
ZutatenverzeichnisMaisstärke*, Kartoffelstärke*, Puderzucker*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
BNN-VolldeklarationJa



119 ,

1 kg = 73.50€

Herkunft: Österreich
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Mandelkrokantkugeln umhüllt von Karamellkuvertüre

Feines Mandelkrokant umhüllt von bonbonsüßer Karamellkuvertüre, die beim Schmelzen mit einem fantastischen Karamellgeschmack überrascht und dann die knackige Mandelmania-Krokantkugel krachen lässt. Süße Genussperlen mit glänzender Hülle.

In BASiC Schokolade gerollte Genuss-Stücke
100 g Packung


Nährwerte

Energie kcal545kcal
Energie kJ2285kJ
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate56g
davon Zucker54g
Eiweiß5,6g
Salz0,21g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


Zutaten

Mandelkrokantkugeln° umhüllt von Karamellkuvertüre°

Zutaten: Kakaobutter°*, Rohrohrzucker°*, MILCHKARAMELLPULVER°(20%:MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), MANDELKROKANT°(14%: Zucker°, MANDELN°, Dextrose°, Kakaobutter°), VOLLMILCHPULVER°, Karamellzucker°(3%: karamellisierter Zucker°, Maltodextrin°), Überzugsmittel°(Glukosesirup°, Stabilisator: Gummi arabicum°, Sonnenblumenöl°), Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Zimt°*

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 57%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten.


735 ,

1 kg = 74.83€

Herkunft: Lettland
Lieferant: Naturkost Erfurt
von Grrenorganics



Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert2902 kJ / 702 kcal
Fett64 g
davon gesättigte Fettsäuren6,6 g
Kohlenhydrate11 g
davon Zucker4,4 g
Eiweiß18 g
Salz0,03 g




 

 



449 ,

1 Kg = 3.78€

Herkunft: Italien
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Original italienische Pastaqualität

in Italien hergestellt und durch Bronzeformen gezogen


je 100 g
Energie / Brennwert kJ1508 kJ
Energie / Brennwert kcal356 kcal
Fett1,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate71 g
Davon Zucker2,6 g
Eiweiß13 g
Salz0,01 g



HARTWEIZENGRIEß

Allergene

  • Ja (laut Rezeptur enthalten) glutenhaltiges Getreide, Weizen
     
  • Kann in Spuren enthalten sein Dinkel, Eier, Khorasan Weizen, Senf, Soja

189 ,

1 kg = 97.50€

Herkunft: Österreich
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Karamellkuvertüre gefüllt mit Karamell-Mandelnougat und Waffelkrokant

Knusprig knisternder Schokotraum, gefüllt mit Karamell- Mandelnougat, der ganz frisch aus karamellisierten Mandeln gefertigt wurde. Dazu etwas weiße Schoko und ganz viele Knusperwaffeln. Hauchdünn mit Milchschokolade überzogen und umhüllt von Karamellkuvertüre. Knusprig, karamellig und trotzdem nicht zu süß.

Handgeschöpfte Schoko-Minis
20 g Tafel


Nährwerte

Energie kcal570kcal
Energie kJ2387kJ
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate52g
davon Zucker47g
Eiweiß8,5g
Salz0,25g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


Zutaten

Karamellkuvertüre° gefüllt mit Karamell-Mandelnougat° und Waffelkrokant°(55%)

Zutaten:
Rohrohrzucker°*, MANDELN°(23%), Kakaobutter°*, MILCHKARAMELLPULVER°(9%: MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), WAFFELKROKANT°(5%: WEIZENMEHL°, Zucker°, BUTTER°, MAGERMILCHPULVER°, GERSTENMALZEXTRAKTPULVER°, Salz), VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, BUTTER°, MAGERMILCHPULVER°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, SÜSSMOLKENPULVER°, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°*, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 56%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.


195 ,

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Weiße Schokolade und Fruchtnougat mit Fruchtstücken

Weiße Schokolade und Fruchtnougat mit Fruchtstücken
Süß & beerig: Außen eine süße weiße Schokolade. Innen ein zart schmelzender Fruchtnougat. Die Innovation: Selbst gemachter Mandelnougat mit ganz wenig Zucker verwandelt sich durch die Kombination mit Maracujafrüchten, Mangos und Himbeeren in einen völlig neuartigen Fruchtnougat. Außerdem tauchen kleine knusprige Himbeerfrüchte, Heidelbeeren und Erdbeerstückchen in den Nougat.


Nährwerte

Energie kcal561kcal
Energie kJ2350kJ
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate47g
davon Zucker41g
Eiweiß8,4g
Salz0,15g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, MANDELN°, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Maracuja gefriergetrocknet°(4,5%: Maltodextrin°, Maracujafruchtkonzentrat°), Himbeeren getrocknet°(2%), SÜSSMOLKENPULVER°, Mango getrocknet°(1%), Erdbeeren getrocknet°(1%), Heidelbeeren getrocknet°(1%), Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Zimt°*

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 56%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.


495 ,

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Maracujatafel mit Kakaobutter und Paranussnougat mit Paranussstücken

Maracujatafel mit Kakaobutter und Paranussnougat mit Paranussstücken
Das Amazonas-Duo: Außen eine fruchtige Maracujakuvertüre mit charakteristischer leichter Fruchtsäure und feinem Kakaobutterschmelz. Innen fein schmelzender Paranussnougat mit knackigen kleinen Paranussstückchen, die am Gaumen Samba tanzen. Paranüsse aus Wildsammlungen im bolivianischen Regenwald tragen zum Schutz des Regenwaldes bei. So bleibt der Regenwald intakt, schafft Einkommensquellen und muss hoffentlich keinen Monokulturen weichen.

70 g Tafel


Nährwerte

Energie kcal567kcal
Energie kJ2370kJ
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate50g
davon Zucker45g
Eiweiß4,6g
Salz0,06g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g




Zutaten

Maracujatafel° mit Kakaobutter° und Paranussnougat° mit Paranussstücken°

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*(22%), PARANÜSSE°(19%), Kakaomasse°*, Maracuja gefriergetrocknet° (5%: Maltodextrin°, Maracujasaftkonzentrat°), MAGERMILCHJOGHURTPULVER°, Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Zimt°*

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 72%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.


495 ,

1 L = 46.50€

Herkunft: Deutschland
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Fühl dich wach und energiegeladen, dank ayurvedischer Pflanzenkraft mit Ingwer, Kurkuma & Vitamin C. Hallo, goldener Energie-Kick!

- Dein goldener Energie-Kick ready-to-drink. Unterstütze deinen Energiestoffwechsel & verringere Müdigkeit mit natürlichem Vitamin C. Stärkung pur! - Kräuter für Fokus & Anti-Stress. Unser hochkonzentriertes Elixier aus Ingwer Kurkuma Ashwaganda Safran & Co. trifft auf frischen Quittensaft. Spritzig lecker wohltuend! - Portion für jede Situation. Power-Momente im Office-Alltag vor dem Sport oder Yoga und als Kickstart in den Tag. Ideal für unterwegs. - Premium-Qualität aus 100% Bio-Zutaten. Von Experten entwickelt und laborgeprüft. Bekömmliche gut verträgliche Rezeptur. Ohne Zusatzstoffe für natürliche Wirkung und Genuss. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung zur normalen psychischen Funktion zu einer normalen Form des Nervensystems und zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.


je 100 ml
Energie / Brennwert kJ198 kJ
Energie / Brennwert kcal47 kcal
Fett0.7 g g
Davon gesättigte Fettsäuren0.4 g g
Kohlenhydrate9.7 g g
Davon Zucker9.0 g g
Eiweiß0.1 g g
Salz0,01 g



Quellwasser, Quittensaft* (26, 7%), Acerolasaft* (5%), Kräuterauszug Ayurveda* (Blütenhonig*, Apfelessig*, Ingwer* (3, 2%), Kurkuma* (1%), Kardamom*, Safran, Ashwaganda* (0, 1%), Schwarzer Pfeffer*)


279 ,

1 Kg = 4.58€

Herkunft: Italien
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Hartweizengrieß für Pasta, Nudelteige und Grießklößchen

Für unseren Hartweizengrieß verwenden wir besten demeter-Hartweizen. Das Getreide wird vermahlen und dabei mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl der Grieß abgesiebt. Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn. Er wird vor allem in Italien angebaut und dort traditionell für Pasta verwendet. Unser Hartweizengrieß hat eine schöne Gelbfärbung und eine hohe Kochfestigkeit. Er eignet sich besonders für italienische Pasta und Nudelteige aber auch für Klößchen.


je 100 g
Energie / Brennwert kJ1425 kJ
Energie / Brennwert kcal336 kcal
Fett1,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate69 g
Davon Zucker1,1 g
Ballaststoffe3,2 g
Eiweiß10,4 g
Salz0,01 g




 

 



229 ,

1 kg = 28.90€

Herkunft: Premium Qualität, ohne Lezithin, 100 % bio
Lieferant: Weiling Naturfachhandel

Dunkle Schokolade mit einer ausgeprägten Nougat-Note - ein unbeschreiblicher Genuss ...


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert2419 kJ / 582 kcal
Fett40,9 g
davon gesättigte Fettsäuren17 g
Kohlenhydrate43,9 g
davon Zucker38,6 g
Eiweiß6,3 g
Salz< 0,01 g



Zutaten
ZutatenverzeichnisRoh-Rohrzucker*, HASELNUSSmark* 25%, Kakaomasse*°, Kakaobutter*°, Bourbon Vanilleextrakt*. Kakao: 36 % mindestens. Kann Bestandteile von anderen SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und GLUTEN enthalten.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
SüssungsmittelRohrohrzucker



289 ,

1 kg = 67.14€

Herkunft: Österreich
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Amarenakirschcreme

Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Amarenakirschcreme

Amarena-Macarena-Stimmung: Eine fruchtige Amarenakirschfüllung, in der kleine Amarenakirschstückchen herumschwirren, die wir natürlich in unserer Manufaktur selbst angesetzt haben. Verfeinert mit Kirschkuvertüre, etwas Marzipan und echter Vanille. Zum Abschluss hauchdünn mit weißer Schokolade überzogen und eingehüllt in eine Milchschoko mit 50 % Kakaopower. Ein echter Frucht-Hit, der den Gaumen zum Tanzen bringt!

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel


Nährwerte

Energie kcal2062kcal
Energie kJ493kJ
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate47g
davon Zucker43g
Eiweiß5,3g
Salz0,19g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


Zutaten

Dunkle Milchschokolade° gefüllt mit Amarenakirschcreme°(60%)

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Sauerkirschen°, Kakaomasse°*, Stärkesirup°, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Weichselkonzentrat°, Sauerkirschen getrocknet°, MARZIPAN°(MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°), Emulgator: Lecithin (SOJA)°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°*, BITTERMANDELÖL°, Steinsalz, Zimt°*

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 59%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.


470 ,

1 KG = 27.78€

Herkunft: deutschland
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Typisch runde Schachtel mit 8 Portionsecken in der Geschmacksrichtung Sahne.

Schlemmer-Ecken Sahne 140 g Schmelzkäse-Portionen 8 x 17, 5 g


je 100 g
Energie / Brennwert kJ1172 kJ
Energie / Brennwert kcal283 kcal
Fett25 g
Davon gesättigte Fettsäuren16 g
Kohlenhydrate3,5 g
Davon Zucker3,5 g
Eiweiß11 g
Salz2,5 g g



KÄSE* (40%), Wasser, BUTTER*, MAGERMILCHPULVER*, Schmelzsalz (Natriumcitrate), Säureregulator (Milchsäure, Natriumcarbonat), Siedesalz, hergestellt aus tierischem und mikrobiellem Lab


389 ,

1 kg = 9.06€

Herkunft: regional Sachsen Anhalt
Lieferant: Naturkost Erfurt
vegan

Wikana liebt Bio! Unser Bio Weizen Doppelkeks mit Kakaocreme ist unwiderstehlich: Mit natürlichen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hat er es im wahrsten Sinne in sich. Denn mit 25 Prozent Kakaofüllung garantiert er auch ernährungsbewussten Menschen eine Menge süßer Momente.


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert2029 kJ / 484 kcal
Fett21 g
davon gesättigte Fettsäuren10 g
Kohlenhydrate66 g
davon Zucker27 g
Eiweiß6,2 g
Salz0,5 g



Zutaten
ZutatenverzeichnisWeizenmehl*, Zucker*, pflanzliches Fett (Palm)*, Honig*, Kakaopulver stark entölt* (2,4%), Maisstärke*, Vollmilchpulver*, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Meersalz, Bourbon-Vanille*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
SüssungsmittelRohrohrzucker
Konventionelle ZutatenBacktriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Meersalz
E-Nummern BioE 500 Natriumcarbonat
TriebmittelNatriumhydrogencarbonat
BNN-VolldeklarationJa



299 ,

1 kg = 12.45€

Herkunft: regional Sachsen Anhalt
Lieferant: Naturkost Erfurt

Als Alternative zu Weizenmehl-Gebäcken erfreuen sich mit Dinkelmehl hergestellte Produkte immer größerer Beliebtheit. Der knusprige Bio Dinkel Butterkeks mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau ist nämlich nicht nur nachhaltig produziert, sondern auch nachhaltig lecker.


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert1917 kJ / 456 kcal
Fett15 g
davon gesättigte Fettsäuren8,7 g
Kohlenhydrate70 g
davon Zucker21 g
Ballaststoffe3,7 g
Eiweiß8,4 g
Salz1,05 g



Zutaten
ZutatenverzeichnisDinkelmehl* (62%), Rübenzucker*, Butter* (15%), Glukosesirup*, Vollmilchpulver*, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat), Meersalz, Emulgator (Sojalecithin*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
SüssungsmittelRübenzucker
Konventionelle ZutatenBacktriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat), Meersalz
E-Nummern BioE 500 Natriumcarbonat, E 503 Ammoniumcarbonat
Getreide- und PseudogetreidesortenDinkel
TriebmittelNatriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat



249 ,

1 kg = 12.95€

Herkunft: regional Sachsen Anhalt
Lieferant: Naturkost Erfurt

Auch ernährungsbewusste Menschen müssen auf süße Gaumenfreuden für zwischendurch nicht verzichten. Dieser Butterkeks erhält seinen typischen Geschmack durch das unverkennbare Dinkelmehl, kleine Schokostückchen und andere hochwertige Zutaten – natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau.


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert1947 kJ / 464 kcal
Fett17 g
davon gesättigte Fettsäuren10 g
Kohlenhydrate67 g
davon Zucker24 g
Eiweiß8,2 g
Salz0,3 g



Zutaten
ZutatenverzeichnisDinkelmehl* (53%), Zucker*, Butter* (14%), Schokostücken* (11%) (Rohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Sonnenblumenlecithin*), Maisstärke*, Kakaopulver stark entölt* (2,6%), Volleipulver*, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Meersalz, Emulgator (Sojalecithin*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
SüssungsmittelRübenzucker
Konventionelle ZutatenBacktriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Meersalz, Aroma
E-Nummern BioE 503 Ammoniumcarbonat
TriebmittelBacktriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat)
BNN-VolldeklarationJa



259 ,

1 kg = 35.60€

Herkunft: regional geröste in Leipzig Cafe Chavalo
Lieferant: Naturkost Erfurt

Kaffeerösterei in Leipzig

In der Kaffeerösterei Leipzig verwandeln wir unseren Rohkaffee jede Woche in kleinen Chargen in eine aromatische Röstbohne. Unterstützung beim Verpacken sowie Abfüllen erhalten wir vom Christlichen Sozialwerk. So verleihen wir unserem Kaffee eine regionale Note.

Biologisch angebauter und fair gehandelter Ursprungskaffee der Kooperative Miraflor.
Aus 100% Arabica Bohnen und schonend per Langzeitröstung veredelt.



Herkunft

Rund 200 Kleinbauern des nicaraguanischen Kooperativenverbands Miraflor kultivieren im Naturschutzgebiet Miraflor in Mischkulturen Arabica-Kaffee. Sie produzieren einen sehr ausgewogenen Bio-Kaffee mit einer feinen Säure und schokoladigem Aroma.

Mit dem Geld aus dem Sozialfonds des Fairen Handels hat die UCA Miraflor einen Gesundheitsfonds eingerichtet und vergibt Stipendien. Außerdem finanziert sie damit Projekte, die den Kleinbauern dabei helfen, ihre Anbautechniken zu verbessern.

Schonende Langzeitröstung

Der Kaffee wird in Leipzig schonend veredelt und kann sein Aroma somit optimal entfalten. Wir rösten ihn mindestens 12 Minuten lang in kleinen Chargen á 15kg im Trommelröster.

Anders wirtschaften

Café Chavalo arbeitet direkt mit kleinbäuerlichen Kooperativen in Nicaragua zusammen und ist regelmäßig vor Ort. Das Besondere: Unsere Handelspartner in Nicaragua, die Kooperativenverbände Miraflor und Tierra Nueva, sind selbst Mitglieder der Café Chavalo eG. Wir wollen im Kleinen zeigen, dass anderes Wirtschaften möglich ist. Fair und direkt!


890 ,

1 kg = 35.60€

Herkunft: regional geröste in Leipzig Cafe Chavalo
Lieferant: Naturkost Erfurt

Kaffeerösterei in Leipzig

In der Kaffeerösterei Leipzig verwandeln wir unseren Rohkaffee jede Woche in kleinen Chargen in eine aromatische Röstbohne. Unterstützung beim Verpacken sowie Abfüllen erhalten wir vom Christlichen Sozialwerk. So verleihen wir unserem Kaffee eine regionale Note.

Biologisch angebauter und fair gehandelter Ursprungskaffee der Kooperative Miraflor.
Aus 100% Arabica Bohnen und schonend per Langzeitröstung veredelt.


Herkunft

Rund 200 Kleinbauern des nicaraguanischen Kooperativenverbands Miraflor kultivieren im Naturschutzgebiet Miraflor in Mischkulturen Arabica-Kaffee. Sie produzieren einen sehr ausgewogenen Bio-Kaffee mit einer feinen Säure und schokoladigem Aroma.

Mit dem Geld aus dem Sozialfonds des Fairen Handels hat die UCA Miraflor einen Gesundheitsfonds eingerichtet und vergibt Stipendien. Außerdem finanziert sie damit Projekte, die den Kleinbauern dabei helfen, ihre Anbautechniken zu verbessern.

Schonende Langzeitröstung

Der Kaffee wird in Leipzig schonend veredelt und kann sein Aroma somit optimal entfalten. Wir rösten ihn mindestens 12 Minuten lang in kleinen Chargen á 15kg im Trommelröster.

Anders wirtschaften

Café Chavalo arbeitet direkt mit kleinbäuerlichen Kooperativen in Nicaragua zusammen und ist regelmäßig vor Ort. Das Besondere: Unsere Handelspartner in Nicaragua, die Kooperativenverbände Miraflor und Tierra Nueva, sind selbst Mitglieder der Café Chavalo eG. Wir wollen im Kleinen zeigen, dass anderes Wirtschaften möglich ist. Fair und direkt!


890 ,

1 kg = 35.96€

Herkunft: regional geröste in Leipzig Cafe Chavalo
Lieferant: Naturkost Erfurt

Kaffeerösterei in Leipzig

In der Kaffeerösterei Leipzig verwandeln wir unseren Rohkaffee jede Woche in kleinen Chargen in eine aromatische Röstbohne. Unterstützung beim Verpacken sowie Abfüllen erhalten wir vom Christlichen Sozialwerk. So verleihen wir unserem Kaffee eine regionale Note.

Biologisch angebauter und fair gehandelter Ursprungskaffee der Kooperative Miraflor.
Aus 100% Arabica Bohnen und schonend per Langzeitröstung veredelt.



Kaffee für Gleichberechtigung

Der „Honey“-Kaffee wird von einer Frauen-Kooperative angebaut. In Ländern, in denen es nur wenig Gleichberechtigung gibt, sind Projekte wie dieses enorm wichtig. Es unterstützt die wirtschaftliche Unabhängigkeit und die Selbstbestimmung der Frauen, stärkt ihr Selbstbewußtsein – und ermöglicht Familien oder alleinerziehenden Müttern ein zusätzliches Einkommen. Die Bäuerinnen besitzen entweder eigene Parzellen oder bewirtschaften als kleine Gruppe gemeinsam ein Stück Land.

Das Besondere der „Honey“-Aufbereitung

Bei der Honey-Aufbereitung wird nach dem Ernten der Kirschen ihre Schale entfernt, die Bohnen werden jedoch nicht gewaschen. Sie trocknen zusammen mit Resten des süßen Fruchtfleisches. Dadurch erhält der Kaffee später seine fruchtige Note.
Nach dem Trocknen werden die Bohnen poliert. Die „Honey“-Aufbereitung ist besonders umweltschonend, da weit weniger Wasser verbraucht wird, als in herkömmlichen Arbeitsprozessen.

Herkunft

Unser Honey-Kaffee stammt aus dem Naturreservat Miraflor im nordöstlichen Distrikt Estelí. Der Kaffee wächst auf Schattenparzellen in 1000 – 1450 Metern Höhe. Er wird per Hand gepflückt und verlesen.

UCA Miraflor

Der Verband Miraflor hat 420 Mitglieder und eint mehrere kleinere Kooperativen. Durch die zusätzlichen Einnahmen im Fairen Handel konnte Miraflor einen Fond einrichten, mit dem Sozialprojekte unterstützt werden. Mehr noch: Mit dem Geld werden technische Probleme auf den Feldern gelöst, Weiterbildungen und Mikrokredite finanziert. Außerdem hilft der Verband seinen Mitgliedern bei der Vermarktung des Kaffees und beim Marketing eigener Ökotourismus-Projekte.

Überzeugungstäter

Welthandel ist auch jenseits von Profitmaximierung und Ellenbogenmentalität möglich. Daran glaubt Café Chavalo und daran glauben unsere Partner von Miraflor in Nicaragua. Sie setzen sich für eine solidarische Ökonomie ein, die dem Wohle aller Beteiligten dient und dabei verantwortungsvoll mit unserer Umwelt umgeht.


899 ,

1 = 22.79€

Herkunft: Niederlande
Lieferant: Naturkost Erfurt

Knusprig, nussig, buttrig oder schokoladig Unter den internationalen Bio-Gebäckspezialitäten von De Rit findet jeder seinen Lieblingskeks. Alle De Rit Kekse werden aus besten Bio-Zutaten und nach authentischen Rezepten liebevoll gebacken.


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert2099 kJ / 502 kcal
Fett26 g
davon gesättigte Fettsäuren13 g
Kohlenhydrate58 g
davon Zucker34 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß7 g
Salz0,4 g



Zutaten
ZutatenverzeichnisWEIZENMEHL*, Schokostückchen* (29%) (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanilleextrakt*), Rohrohrzucker*, BUTTER*, HASELNÜSSE* (7%), Magerkakaopulver*, natürliches Kakaoextrakt, natürliches Vanillearoma, VOLLEIPULVER*, MAGERMILCHPULVER*, Meersalz, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
SüssungsmittelRohrzucker



399 ,

1 kg = 73.50€

Herkunft: Österreich
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Mandeln umhüllt von dunkler Milchschokolade 50%

Die wilden Bio-Bergmandeln aus fairem Handel schmecken intensiv und natürlich. Umweltfreundlich getrocknet mit Solarenergie, sanft geröstet, karamellisiert und in Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil gehüllt. So treffen die Bio-Bergmandeln auf Bio- Bergmilch aus Tirol, die in der Milchschokolade steckt. Ein zart schmelzender Knabberspaß mit knackigem Finale und authentischem Mandelgeschmack.

In Schokolade gerollte Genuss-Stücke
100 g Packung


Nährwerte

Energie kcal588kcal
Energie kJ2448kJ
Fett41g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate40g
davon Zucker34g
Eiweiß8,4g
Salz0,16g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


Zutaten

Mandeln° umhüllt von dunkler Milchschokolade°

Zutaten: Rohrohrzucker°*, MANDELN°*(24%), Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Überzugsmittel°(Glukosesirup°, Stabilisator: Gummi arabicum°, Sonnenblumenöl°), Sonnenblumenöl°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz
Kakao: 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 86%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Sesam, Gluten und Soja enthalten.


735 ,

1 kg = 92.00€

Herkunft: Österreich
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Haselnussnougat in dunkler Bergmilchschokolade

Für kleine und große Naschhörnchen haben wir aus vielen Nüssen ein feines Haselnussnougat gezaubert und darin noch jede Menge Haselnussstückchen versteckt. Fein schmelzend & knackig, überzogen mit Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil. Natürlich mit fair gehandelten Bio-Haselnüssen. Nut-to-Bar, von der Nuss bis zum Riegel, bei Zotter hergestellt: mit besten Nüssen, hohem Nussanteil, Tiroler Bio-Bergbauernmilch, wertvollem Rohrohrzucker und reiner Kakaobutter, natürlich wie immer palmölfrei. Der Umwelt zuliebe verpackt in Papier mit Bio-Plastikbeschichtung.

25-g-Nougatriegel


Nährwerte

Energie kcal574kcal
Energie kJ2397kJ
Fett41g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate45g
davon Zucker41g
Eiweiß8,7g
Salz0,20g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


Zutaten

Haselnussnougat° in dunkler Milchschokolade°

Zutaten: Rohrohrzucker°*, HASELNÜSSE°*(23%), Kakaobutter°*, Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vollrohrzucker°*, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Kardamom°, Sternanis°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade°


*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 87%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen und Sesam enthalten.


230 ,

1 KG = 27.80€

Herkunft: Niederlande
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Erdbeerschlange Giraffe von Terra Sana

Candy Tree Erdbeer-Schnürsenkel Giraffe bieten ein einzigartiges Erlebnis von weichem Erdbeergeschmack. Sie sind vegan glutenfrei und werden mit =95% reiner Frucht hergestellt.

je 100 g
Energie / Brennwert kJ1452 kJ
Energie / Brennwert kcal342 kcal
Fett0.4 g g
Davon gesättigte Fettsäuren0.1 g g
Kohlenhydrate82.2 g g
Davon Zucker36.6 g g
Ballaststoffe0.2 g g g
Eiweiß2.1 g g
Salz0,16 g g



Maissirup*, Reismehl*, Reisstärke*, Fruchtsaftkonzentrat: (Erdbeere* (3%), Apfel*, Holunderblüte*), natürliches Aroma: Erdbeere*, Konservierungsmittel: Zitronensäure


139 ,

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Cornflakes mit verschiedenen Geschmacksrichtungen

Cornflakes in dunkler Schokolade, in Karamellkuvertüre, in weißer Reiskuvertüre mit Grünteepulver und Weizenflakes in Himbeerkuvertüre.

4 Sorten: süße Karamellflakes, fruchtig-rote Himbeerflakes, Grünteeflakes und dunkle Schokoflakes – die schönen Farben entstehen ganz natürlich nur aus Himbeeren und Grüntee. Knackig-schokoladiger Knabberspaß!

Choco Flakes
70-g-Packung


Nährwerte

Energie kcal529kcal
Energie kJ2204kJ
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker36g
Eiweiß4,9g
Salz0,11g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Cornflakes°(15%: Maisflakes°, Trennmittel: Lecithin [Sonnenblume]°), Kakaomasse°*, Reisdrinkpulver°(5%: Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), MILCHKARAMELLPULVER°(5%:MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), WEIZENFLAKES°(5%: WEIZENVOLLKORN°, Zucker°, Salz), Himbeeren gefriergetrocknet°(2%), VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Überzugsmittel°(Glukosesirup°, Stabilisator: Gummi arabicum°, Sonnenblumenöl°), Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Grünteepulver Matcha°(0,2%), Vollrohrzucker°*, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Zimt°*
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 64%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen und Sesam enthalten.


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