Unsere unbehandelten, ungeölten und sonnengetrockneten Pflaumen sind handgepflückt, wachsen wild an den Berghängen von Samarkand und haben einen intensiven süß-sauren Geschmack!

Unsere wildgesammelten, ungesüßten, ungeölten und entsteinten Sauerkirschen stammen von den sonnigen Bergängen rund um Samarkand.

Angebaut in der besten Region für Mangos, am mexikanischen Pazifik, sind unsere weichen Mango Scheiben so süß, dass man leicht ein wenig süchtig nach ihnen wird.

vorwiegend festkochend

Laura ist eine mittelfrühe, vorwiegend festkochende Speisekartoffelsorte. Diese Kartoffelsorte zeichnet ihre rote Schale bei gleichzeitig tiefgelbem Fleisch aus.  Das mittelfeste, feinkörnige Fruchtfleisch eignet sich wunderbar für Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Eintöpfe, Aufläufe, Pommes frites und auch Stampfkartoffeln. Die Schale platzt beim Kochen nur leicht auf.

Wenn Kartoffeln nach dem Garen fast von alleine auseinander fallen und die Schale aufplatzt, dann sind sie von der mehlig kochenden Sorte. Sie enthalten von allen drei Kochtypen am meisten Stärke (rund 16,5 Prozent). Ideal für Suppen, Kroketten, Knödel, Püree, Gnocchi und Ofenkartoffeln.

Besonders geeignet zur Zubereitung als Folienkartoffeln.

Wenn Kartoffeln nach dem Garen fast von alleine auseinander fallen und die Schale aufplatzt, dann sind sie von der mehlig kochenden Sorte. Ideal für Suppen, Kroketten, Knödel, Püree, Gnocchi und Ofenkartoffeln.

Die Vielfalt handgemachter Plätzchen verführt zum Zugreifen: Heidesand-Taler, Marmorgebäck, Hafer- und Hanfmürbchen.

Zutaten:
Heidesand-Taler: WEIZENMEHL*, Rübenzucker*, BUTTER*, VOLLEI*, Steinsalz
Marmorgebäck: WEIZENMEHL*, BUTTER*, Rübenzucker*, VOLLEI*, Kakaopulver*, Steinsalz
Hafermürbchen: BUTTER*, WEIZENVOLLKORNMEHL*, HAFERFLOCKEN*, Rübenzucker*, Steinsalz, VOLLEI*
Hanfmürbchen: WEIZENVOLLKORNMEHL*; BUTTER*, Rübenzucker*, Hanfsaat*, Steinsalz, VOLLEI*

* Zutat aus ökol. Landwirtschaft, DE-ÖKO-001

Inhalt: 175 g

Bio Waffelscheiben aus gepufftem Dinkel, Waffelboden mit Vollmilchschokolade überzogen, alternativ zu Reis-, Mais- … waffeln; NICHT VEGAN

Zutaten:
VOLLMILCHSCHOKOLADE* 60% (Rohrzucker* unraffiniert, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Kakaomasse*), DINKELWAFFEL* 40% (DINKEL* gepufft, Emulgator: SOJALECITHIN*)

* Zutat aus ökol. Landwirtschaft, DE-ÖKO-001

Inhalt: 65 g

Knusprige Bälle aus Mais, Reis und Quinoa, zum Teil kakaohaltig und mit Zartbitter Schokolade überzogen.

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zutaten.

Zutaten: Maisgrieß*, Rohrohrzucker*, Kakaopulver* 5%, Zartbitter Schokolade* 4,8% (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Reismehl*, Quinoamehl*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Bauckhof Choco Balls werden im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert und mit Glutenanalyse bei der deutschen Zöliakiegesellschaft gemeldet. Unsere Choco Balls sind geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.

Verwendung: Ideal zum Frühstück mit Milch, Saft, Quark, Joghurt. Oder einfach ohne alles nur zum Knuspern.

Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei.

Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Ursprung: Diverse Länder

Verarbeitung: Auf jeder Packung finden Sie viele Rezepte aus der Bauckhof Hofküche. Gern können Sie diese auch kostenlos anfordern unter info@bauckhof.de.

Sonstige Hinweise: Dieses Produkt ist vom Bauckhof Igel Eduard: Hallo, ich bin Eduard Igel und ein echtes Leckermaul. Deshalb lebe ich ja auch auf dem Bauckhof. Da gibt´s schon zum Frühstück alles, wonach man sich die Pfoten leckt. Und wie heißt das alte Igelsprichwort? Ein Tag wird nur so gut, wie das Frühstück.

Bruderhahn Aufzucht bedeutet:

- ganzjähriger Freigang, mit gut strukturietrtem Auslauf

- zusätzlich angebrachte Wintergärten

- Futter aus 100% ökologischer Erzeugung

- kein Töten der männlichen Kükennach dem Schlüpfen, sondern artgerechte Aufzucht

Bruderhahn Aufzucht bedeutet:

- ganzjähriger Freigang, mit gut strukturietrtem Auslauf

- zusätzlich angebrachte Wintergärten

- Futter aus 100% ökologischer Erzeugung

- kein Töten der männlichen Kükennach dem Schlüpfen, sondern artgerechte Aufzucht

Bio Eierlikör Pur

Alkoholgehalt: 14 % vol, enthält Milch
Das sagen unsere Kunden: vollmundig, pure Bourbon Vanille, Klassiker, unglaublich, zart, wie Liebe, intensiv, purer Genuss, wie ein wunderbares Dessert

Durch die Nähe zu Leipzig (26 km) sind wir einer der regionalsten ökologischen Eierproduzenten der Umgebung.

Unsere Hühner haben auf 16 ha Land genügend Platz und werden für die Gewährleistung der besten Grünfutterversorgung alle 14 Tage in ihren Hühnermobilen umgesetzt. 

Unser Hühnerfutter stellen wir anteilig selbst her.

Bio Eierlikör Flotte Orange

Alkoholgehalt: 14 % vol, enthält Milch
Das sagen unsere Kunden: Ein Likör für jede Jahreszeit, ausgewogen, ein Hauch von Orange, unglaublich, zart, frisch, überraschend fruchtig, angenehm, ein Knaller

Bio Eierlikör Schokokuss

Alkoholgehalt: 14 % vol, enthält Milch
Das sagen unsere Kunden: vollmundig, schokoladig, lecker, unglaublich, zart, wie Liebe, perfekte Kakaonote, ausgewogen, wie ein Schokoladen-Dessert

Eisbergsalat eignet sich natürlich besonders gut für grüne und gemischte Salate und hat den großen Vorzug, selbst bei längerem Stehen schön knackig zu bleiben. Sie können ihn mit praktisch jeder Rohkost kombinieren und mit jedem Dressing mischen.

Mild im Geschmack und mit zartem Kern. Entweder klassisch als Rohkost oder gegart. Für die Probierfreudigen auch zum Überbacken oder zum Befüllen geeignet.