Original italienisch genießen: Die bioladen*Pasta wird aus 100 % italienischem Hartweizengrieß nach traditionellem Verfahren in der Lombardei hergestellt. A.S.T.R.A. Bio unser Pasta-Produzent aus Casteldidone arbeitet eng mit der Kooperative IRIS zusammen– Bio-Pionier in Italien seit 1978. Dort arbeiten alle mit großer Überzeugung und Sorgfalt für beste Produktqualität. Zur Herstellung werden Bronzeformen verwendet. Sie verleihen den Nudeln eine raue Oberfläche die Saucen besonders gut aufnehmen kann. Durch die schonende Trocknung behält die Pasta ihre Kochfestigkeit und gelingt immer perfekt al dente. Eine besondere Qualität die man schmeckt!

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Bio-Walnusskerne

mit Sultaninen, Feigen, Datteln, Aprikosen und Äpfeln

WEIZENvollkornflocken*, 30 % Sultaninen* (Sultaninen*, Sonnenblumenöl*), HAFERvollkornflocken* Großblatt, Cornflakes* (Mais*), 5 % Sonnenblumenkerne*, 4, 5 % Feigen* getrocknet, gehackt, 4, 5 % Datteln* getrocknet, gehackt, 0, 5 % Aprikosen* getrocknet, gehackt, 0, 5 % Äpfel* getrocknet, gehackt*, Reismehl*

Schön gewachsenes Johanniskraut bei uns, bißher nur Deko, bis einen Freundin kam und sagte, darf ich die Blüten pflücken? Wie immer in solchen zufälligen Gesprächen, entstand daraus dieses Produkt.

Nährwerte pro 100 ml

Bio Sonnenblumenöl, Johanniskrautblüten aus unserem Anbau

Klar in der Farbe aber absolut voll und vielfältig im Geschmack ist  unser Hof - Kräuteressig. Feine Auszüge frischer Bio-Kräuter, (im Verhältmnis 1:1 Kräuter zum Essig im Kräuterauszug), geben unserem leckeren Bio-Essig die intensive Kräuternote, die ihn absolut unverwechselbar zu Rohkost & Salaten wie z.B. Kartoffelsalat macht. Die Basis dafür bildet Branntwein, der langsam zu Essig vergoren und mit unserer speziellen Kräuterkombination, welche ale von uns angebaut werden, ausgewogen mild abgeschmeckt wird.

Weisweinessig, Estragon, Koriander, Basilikum, Dill, Salbei, Thymian, Rosmarin

Zutaten: Apfelstücke 36%, grüner Tee (China), natürliches Apfelaroma, Ringelblüten aus kontrolliertem biologischen Anbau

Anwendung von Blütenpollen:

Blütenpollen lassen sich auf vielfältige Weise in die Ernährung integrieren. Hier sind einige Ideen:

• Pur: Lasse sie im Mund zergehen oder kaue sie gründlich.
• Mit Joghurt: Mische sie in deinen morgendlichen Joghurt.
• Im Smoothie: Gib einen Löffel Blütenpollen zu deinem Lieblingssmoothie.
• Auf Salaten: Streue sie über frische Salate für eine extra Portion Nährstoffe.

Nährstoffgehalt und gesundheitliche Vorteile von Blütenpollen

Blütenpollen sind wahre Nährstoffbomben. Sie enthalten:

• Proteine: Bis zu 35% Eiweißanteil, je nach Pflanzenart.
• Vitamine: B, C, E und viele weitere.
• Mineralstoffe: Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium und mehr.
• Antioxidantien: Carotinoide und Polyphenole.
• Enzyme und Milchsäurebakterien: Unterstützen die Verdauung und das Immunsystem.

Diese Nährstoffe machen Blütenpollen zu einem wertvollen Nahrungsergänzungsmittel, das das allgemeine Wohlbefinden unterstützen kann.

Was sind Blütenpollen?

Blütenpollen sind die männlichen Samen der Blütenpflanzen. Sie werden von den Bienen gesammelt und in kleinen Kügelchen an den Hinterbeinen, den sogenannten Pollenhöschen, zum Bienenstock transportiert. Hier dienen sie als wichtige Proteinquelle für die Bienenbrut. Blütenpollen sind unglaublich nährstoffreich und enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe.

Verkauf als pflanzlicher Rohstoff, ohne Zweckbestimmung. Angebaut, verarbeitet und abgefüllt auf dem Hof.

Zutaten: DURUMWEIZEN*

Allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Die Tomaten für die bioladen*Produkte werden von Bio-Bauern in Italien unter besten klimatischen Bedingungen angebaut. Auf ihren ökologisch bewirtschafteten Feldern reifen die „pomodori“ zu sonnenverwöhnten aromatischen Früchten heran. Von einem Familienbetrieb in der Region Latium werden die Tomaten weiterverarbeitet – zu unseren Basisprodukten. (Einfach konzentriert 22% Trockenmasse)

verpflichtenden NährwertdeklarationVon
ausgenommen ..................................................................................................................Nein
Bezugsgröße ..................................................................................................................100 g
/ Brennwert kJEnergie ..................................................................................................................347 kJ
/ Brennwert kcalEnergie ..................................................................................................................82 kcal
Fett ..................................................................................................................< 0.5 g
gesättigte FettsäurenDavon ..................................................................................................................< 0.1 g
Kohlenhydrate ..................................................................................................................15 g
ZuckerDavon ..................................................................................................................10 g
Eiweiß ..................................................................................................................3.9 g
Salz ..................................................................................................................< 0.04 g

Süße Versuchung: saftige Sultaninen liebevoll umhüllt von cremiger Vollmilchschokolade. Ideal als kleiner Snack für unterwegs und zwischendurch.

Sultaninen* 49% (Sultaninen*, Sonnenblumenöl*), Vollmilchschokolade* 49% (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Kakaomasse*), Überzugsmittel: Gummi arabicum*, Rohrohrzucker* Kakao: 40% mindestens in der Vollmilchschokolade

Zutaten
HARTWEIZENGRIEß* ausgemahlen, Spinatpulver*, Tomatenpulver*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Original italienisch genießen: Die bioladen*Pasta wird aus 100 % italienischem Hartweizengrieß nach traditionellem Verfahren in der Lombardei hergestellt. A.S.T.R.A. Bio unser Pasta-Produzent aus Casteldidone arbeitet eng mit der Kooperative IRIS zusammen– Bio-Pionier in Italien seit 1978. Dort arbeiten alle mit großer Überzeugung und Sorgfalt für beste Produktqualität. Zur Herstellung werden Bronzeformen verwendet. Sie verleihen den Nudeln eine raue Oberfläche die Saucen besonders gut aufnehmen kann. Durch die schonende Trocknung behält die Pasta ihre Kochfestigkeit und gelingt immer perfekt al dente. Eine besondere Qualität die man schmeckt!

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Zutaten
HARTWEIZENGRIEß* ausgemahlen
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Zutaten
HARTWEIZENGRIEß* ausgemahlen, Spinatpulver*, Tomatenpulver*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Zutaten
HARTWEIZENGRIEß* ausgemahlen, Spinatpulver*, Tomatenpulver*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Original italienisch genießen: Die bioladen*Pasta wird aus 100 % italienischem Hartweizengrieß nach traditionellem Verfahren in der Lombardei hergestellt. A.S.T.R.A. Bio unser Pasta-Produzent aus Casteldidone arbeitet eng mit der Kooperative IRIS zusammen– Bio-Pionier in Italien seit 1978. Dort arbeiten alle mit großer Überzeugung und Sorgfalt für beste Produktqualität. Zur Herstellung werden Bronzeformen verwendet. Sie verleihen den Nudeln eine raue Oberfläche die Saucen besonders gut aufnehmen kann. Durch die schonende Trocknung behält die Pasta ihre Kochfestigkeit und gelingt immer perfekt al dente. Eine besondere Qualität die man schmeckt!

Die Wheaty Bauern-Knacker ist knackig und schmeckt vertraut. Mit ihrem feinen Rauchgeschmack erinnert sie an eine deftige ländliche Bratwurst und beschert ein wahrhaft knackiges Wurstvergnügen. In der Pfanne anzubraten oder am Stock über dem Lagerfeuer zu grillen. Hält garantiert zusammen!

Zutaten: Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*) 86%, ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Kokosfett*, Steinsalz, Gewürze* (enthält SELLERIE* und SENF*), Hefeextrakt*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* und Guarkernmehl*, Zwiebeln*, Paprika rot*, Paprikaextrakt*, Buchenholzrauch.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sellerie, Senf
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Verwendung: Leicht eingeölt kurz grillen oder braten; auch als Beilage zu Suppen, Eintöpfen, Nudeln, Reis...

Lagerung: Im Kühlschrank bei 7°C.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Ursprung: Diverse Länder

Zubereitung: Eignet sich zum Braten und zum Grillen. In beiden Fällen mit wenig Öl bestreichen.

Sonstige Hinweise: Das Produkt kann am Tag des Einkaufs für bis zu 6 Monate bei -18°C eingefroren werden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

SCHAFSFRISCHKÄSE**, Olivenöl**, Kräuter*, Knoblauch*, Tiefensalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischem Erzeugung

Die Jakobsberger MilchHandwerker sind ein junger Familienbetrieb. Wir produzieren in einem geschlossenen Hofkreislauf, der es erlaubt unsere Tiere mit gutem Futter aus eigenem Anbau zu versorgen und die Lämmer in muttergebundener Aufzucht groß werden zu lassen. Unsere Schafmilch ist unser kostbarstes Gut- denn ein Schaf gibt in etwa halb so viel Milch wie eine Ziege. Die frische Schafmilch wird in der hofeigenen Käserei zu feinsten Käsekreationen veredelt. Das Beste in demeter-Qualität und alles im Glas.

Süptitzer Ziegenkäse – handgemacht – Unser Familienbetrieb liegt am Rand der Dübener Heide. Seit den 90er Jahren halten wir Milchziegen. Nachdem wir die Milch über 30 Jahre an eine Molkerei abgegeben haben, verarbeiten wir unsere Milch seit Januar 2023 handwerklich zu Frischkäse und Schnittkäse sowie Joghurt. Unsere Ziegen werden in einem großen Laufstall gehalten und vorwiegend mit hofeigenem Futter versorgt.

Zutaten: Ziegenweichkäse (aus pasteurisierter Ziegenmilch), Rapsöl 33%, Knoblauc, Kräuter, Pfeffer, Salz

Süptitzer Ziegenkäse – handgemacht – Unser Familienbetrieb liegt am Rand der Dübener Heide. Seit den 90er Jahren halten wir Milchziegen. Nachdem wir die Milch über 30 Jahre an eine Molkerei abgegeben haben, verarbeiten wir unsere Milch seit Januar 2023 handwerklich zu Frischkäse und Schnittkäse sowie Joghurt. Unsere Ziegen werden in einem großen Laufstall gehalten und vorwiegend mit hofeigenem Futter versorgt.

Zutaten: Ziegenfrischkäse 97,5%, Knoblauch 2,5%, Salz

Bio-Frischhefe hergestellt auf Basis von biologischem Getreide; einsetzbar für alle Gebäckarten. Besonders schonende Herstellung ohne chemische Zusätze und Abwasserbelastung. Die naturbelassene Bioreal® Bio-Hefe wird im Unterschied zu konventioneller Hefe schonend und ganz ohne die üblichen chemischen Zusätze auf der Basis von Bio-Getreide und sauberem Quellwasser hergestellt.

Verwendung:

 - 42g für 500g Mehl

 - Inhalt mit Mehl gut mischen und wie Hefe weiterverarbeiten.