1 L = 5.72€

Herkunft: Alkoholfreier Bio-Saftpunsch aus naturtrüben Direktsäften. Familienrezept Apfel - Pflaume.
Lieferant: Weiling Naturfachhandel

Die alkoholfreie Variante für das ganze Rudel Für das Familienrezept „Apfel-Pflaume“ werden 100% naturtrübe Direktsäfte verwendet. Äpfel von Streuobstwiesen roten Trauben Pflaumen und Aronien. Auch hier werden zum Verfeinern ausschließlich natürliche BIO-Gewürzextrakte verwendet – Zucker wird keiner zugesetzt. Zimt Nelken Kardamom Piment Macisblüten Orangen- und Zitronenschalen verbreiten winterlichen Duft im Heimatrevier.




 
je 100 ml
Energie / Brennwert kJ226 kJ
Energie / Brennwert kcal53 kcal
Fett0,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate12 g
Davon Zucker11 g
Ballaststoffe0,5 g
Eiweiß0,5 g
Salz0,01 g



Bio-Apfelsaft (55%), Roter Bio-Traubensaft (37%), Bio-Pflaumensaft, (7%), Bio-Aroniasaft (1%), Natürliche Bio-Gewürzextrakte aus Zimt, Nelken, Kardamom, Piment, Macisblüten, Orangenschale, Zitronenschale


429 , €

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter
Labooko (2 Tafeln à 35g /70g)

Conchierzeit: 30 Std.

Ein Spitzencuvée mit Kakao-Raritäten von indigenen Kakaobäuer*innen aus 5 Ländern: Belize, Guatemala, Kolumbien, Panama und Bolivien, wo Kakao von Mayas und anderen indigenen Gruppen im Regenwald kultiviert wird. Genießen Sie diese dunkle Schokolade mit 75 % Kakaopower, traditionellem Ursprung und einem milden, nussigkaramelligen Aromenprofil. Abgerundet mit etwas Kakaofruchtsüße, die erfrischende Fruchtsäure-Nuancen reinbringt.
Limited Edition: Nur 1 Jahr lang erhältlich.

Geschmacksprofil: Noten von karamellisierten Nüssen und Schoko-Kuchen, fruchtige Apfelnoten

2 x 35-g-Tafeln


Energie kcal587kcal
Energie kJ2434kJ
Fett45g
davon gesättigte Fettsäuren27g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker25g
Eiweiß9,3g
Salz0,08g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g





495 , €

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter
edelhart & zart (70g)

Karamelltafel mit Kakaobutter, verfeinert mit Mandelnougat und Zitronen.
Eine pure Salzkaramell-Tafel. Feiner Karamellgeschmack, begleitet von leichten Zitronenund Salznoten, die den perfekten Gegenpart zu dem süßen Karamell bilden. Der Mandelnougat sorgt für den feinen Schmelz. Ein tolles Wechselspiel zwischen süß-zitronig-salzig. Stück für Stück ein Genuss!

edelhart & zart
70 g Tafel


Energie kcal572kcal
Energie kJ2400kJ
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren20g
Kohlenhydrate52g
davon Zucker50g
Eiweiß6,5g
Salz0,35g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


Karamelltafel° mit Kakaobutter° verfeinert mit Mandelnougat°(15%), Zitronen° und Salz

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*(31%), MILCHKARAMELLPULVER°(16%: MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), MANDELN°(8%), VOLLMILCHPULVER°, Zitronenpulver°(2%: Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°), Vollrohrzucker°*, MAGERMILCHPULVER°, SÜSSMOLKENPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz (0,2%), Vanilleschotenpulver°*, Zimt°, Orangenpulver°(Orangensaftkonzentrat°, Reismehl°), Rosenblüten°

FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 68%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.


495 , €

1 KG = 27.80€

Herkunft: Niederlande
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Himbeerschlange Giraffe von Terra Sana

Die Candy Tree Himbeer-Schnürsenkel Giraffe kombinieren eine weiche Textur mit reinem Himbeergeschmack. Sie sind glutenfrei vegan und frei von Farbstoffen.

je 100 g
Energie / Brennwert kJ1452 kJ
Energie / Brennwert kcal342 kcal
Fett0.4 g g
Davon gesättigte Fettsäuren0.1 g g
Kohlenhydrate82.2 g g
Davon Zucker36.6 g g
Ballaststoffe0.2 g g g
Eiweiß2.1 g g
Salz0,16 g g



Maissirup*, Reismehl*, Reisstärke*, Fruchtsaftkonzentrat: (Erdbeere* (3%), Apfel*, Holunderblüte*), natürliches Aroma: Himbeere*, Konservierungsmittel: Zitronensäure


139 , €

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter
Genüsse (70g)

Haselnüsse auf dunkler Schoko.
Dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil, verfeinert mit selbst gemachtem Haselnussnougat und bestreut mit ganzen, lang gerösteten und karamellisierten Haselnüssen, umhüllt von Haselnussnougat und dunkler Schokolade. Klassisch, knackig-nussig und zudem völlig vegan.

Genüsse
70 g Tafel


Energie kcal574kcal
Energie kJ2390kJ
Fett44g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker29g
Eiweiß8,8g
Salz0,02g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 57%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten.


495 , €

1 kg = 74.83€

Herkunft: Lettland
Lieferant: Naturkost Erfurt
von Grrenorganics



Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert2902 kJ / 702 kcal
Fett64 g
davon gesättigte Fettsäuren6,6 g
Kohlenhydrate11 g
davon Zucker4,4 g
Eiweiß18 g
Salz0,03 g




 

 



449 , €

1 Kg = 3.78€

Herkunft: Italien
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Original italienische Pastaqualität

in Italien hergestellt und durch Bronzeformen gezogen


je 100 g
Energie / Brennwert kJ1508 kJ
Energie / Brennwert kcal356 kcal
Fett1,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate71 g
Davon Zucker2,6 g
Eiweiß13 g
Salz0,01 g



HARTWEIZENGRIEß

Allergene

  • Ja (laut Rezeptur enthalten) glutenhaltiges Getreide, Weizen
     
  • Kann in Spuren enthalten sein Dinkel, Eier, Khorasan Weizen, Senf, Soja

189 , €

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter
Handgeschöpfte Schokolade

Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Hanfcreme, verfeinert mit karamellisierten Hanfsamen und Preiselbeerganache.
Veganes Beeren- Nougat-Team: Ein zart schmelzender Hanfnougat mit karamellisierten Hanfsamen, die voller Energie stecken. Dazu eine leuchtend rote Preiselbeer- Fruchtfüllung mit zarter Moussetextur und erfrischend beerigem Geschmack. Hauchdünn eingerahmt mit weißer Reiskuvertüre und umhüllt mit dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil. Vegan!

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel


Energie kcal549kcal
Energie kJ2289kJ
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker36g
Eiweiß7,3g
Salz0,08g

Durchschnittliche Nährwerte per 100g


Dunkle Schokolade° gefüllt mit Hanfcreme°, verfeinert mit karamellisierten Hanfsamen°(39%) und Preiselbeerganache°(22%)

Zutaten:
Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Hanfsamen°(16%), Kakaomasse°*, Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Preiselbeeren°(3%), Sonnenblumenöl°, Kokosraspeln°*, Preiselbeeren gefriergetrocknet°(2%), Preiselbeerkonzentrat°(1%), Invertzuckersirup°, Apfelsaft°, Kokosmilchpulver°(Kokosmilchpulver°, Maltodextrin°, Emulgator: Gummi arabicum°), Stärkesirup°, Zitronensaftkonzentrat°, Emulgator: Lecithin (SOJA°, Sonnenblume°), Steinsalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°), Vanilleschotenpulver°*
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°

FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 67%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.


495 , €

1 kg = 70.10€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter
Handgeschöpfte Schokolade

Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit einer Pfirsichganache.
Die Dessert-Queen! Eine cremig weiche Pfirsichschicht, die mit etwas Zitrone und zart schmelzendem Mandelnougat veredelt wird. Gekrönt wird die Kreation mit Lebkuchengewürzen, die aber nicht weihnachtlich wirken, sondern der Kreation mit Zimt und Sternanis eine feine Kompott-Note verleihen. Dazu eine hauchdünne weiße Schokoladenschicht und ein Milchschokoüberzug mit 50 % Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel


Energie kcal491kcal
Energie kJ2053kJ
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate47g
davon Zucker43g
Eiweiß4,9g
Salz0,16g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g



Dunkle Milchschokolade° gefüllt mit einer Pfirsichganache°(60%)

Zutaten:
Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Pfirsichpüree°(11%), Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, Invertzuckersirup°, Marillen gefriergetrocknet°, MAGERMILCHPULVER°, Stärkesirup°, MANDELN°, Pfirsichkonzentrat°(1%), SÜSSMOLKENPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronensaftkonzentrat°, Vollrohrzucker°*, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Lebkuchengewürz°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°), Zimt°, Orangenpulver°(Orangensaftkonzentrat°, Reismehl°), Rosenblüten°
Kakao: 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade°

FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 62%  
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft


495 , €

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter
Quadratur des Kreises (70g)

Alles Kakao – pur, fruchtig & süß – ein fantastischer Kakaofrucht- Genuss! Eine extrem fruchtige, dunkle Tafel, die nur aus Kakao besteht. 75 % Kakaoanteil und dazu 25 % getrocknete Kakaopulpe, sprich das weiße Kakaofruchtfleisch. Kakaobauern und deren Kinder lieben das süße Kakaofruchtfleisch. Mit dieser Kreation übersetzt Zotter diesen sagenhaften Geschmack in eine sehr fruchtige Kakaotafel, mit einer apfelähnlichen Fruchtsäure, schönen Schokoaromen und langanhaltendem Schmelz. Völlig vegan und ganz ohne klassischen Zucker. Unbedingt probieren!

Quadratur des Kreises
70 g Tafel


Energie kcal600kcal
Energie kJ2497kJ
Fett48g
davon gesättigte Fettsäuren29g
Kohlenhydrate27g
davon Zucker17g
Eiweiß8,9g
Salz0,04g

Durchschnittliche Nährwerte per 10g


Kakaotafel°, gesüßt mit Kakaofrucht°

Zutaten: Kakaomasse°*, Kakaopulpe getrocknet°(26%), Kakaobutter°*

FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 74% 
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Gluten, Sesam und Soja enthalten.


495 , €

1 L = 46.50€

Herkunft: Deutschland
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Fühl dich wach und energiegeladen, dank ayurvedischer Pflanzenkraft mit Ingwer, Kurkuma & Vitamin C. Hallo, goldener Energie-Kick!

- Dein goldener Energie-Kick ready-to-drink. Unterstütze deinen Energiestoffwechsel & verringere Müdigkeit mit natürlichem Vitamin C. Stärkung pur! - Kräuter für Fokus & Anti-Stress. Unser hochkonzentriertes Elixier aus Ingwer Kurkuma Ashwaganda Safran & Co. trifft auf frischen Quittensaft. Spritzig lecker wohltuend! - Portion für jede Situation. Power-Momente im Office-Alltag vor dem Sport oder Yoga und als Kickstart in den Tag. Ideal für unterwegs. - Premium-Qualität aus 100% Bio-Zutaten. Von Experten entwickelt und laborgeprüft. Bekömmliche gut verträgliche Rezeptur. Ohne Zusatzstoffe für natürliche Wirkung und Genuss. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung zur normalen psychischen Funktion zu einer normalen Form des Nervensystems und zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.


je 100 ml
Energie / Brennwert kJ198 kJ
Energie / Brennwert kcal47 kcal
Fett0.7 g g
Davon gesättigte Fettsäuren0.4 g g
Kohlenhydrate9.7 g g
Davon Zucker9.0 g g
Eiweiß0.1 g g
Salz0,01 g



Quellwasser, Quittensaft* (26, 7%), Acerolasaft* (5%), Kräuterauszug Ayurveda* (Blütenhonig*, Apfelessig*, Ingwer* (3, 2%), Kurkuma* (1%), Kardamom*, Safran, Ashwaganda* (0, 1%), Schwarzer Pfeffer*)


279 , €

1 Kg = 4.58€

Herkunft: Italien
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Hartweizengrieß für Pasta, Nudelteige und Grießklößchen

Für unseren Hartweizengrieß verwenden wir besten demeter-Hartweizen. Das Getreide wird vermahlen und dabei mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl der Grieß abgesiebt. Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn. Er wird vor allem in Italien angebaut und dort traditionell für Pasta verwendet. Unser Hartweizengrieß hat eine schöne Gelbfärbung und eine hohe Kochfestigkeit. Er eignet sich besonders für italienische Pasta und Nudelteige aber auch für Klößchen.


je 100 g
Energie / Brennwert kJ1425 kJ
Energie / Brennwert kcal336 kcal
Fett1,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate69 g
Davon Zucker1,1 g
Ballaststoffe3,2 g
Eiweiß10,4 g
Salz0,01 g




 

 



229 , €

1 kg = 9.67€

Herkunft: regional Deutschland
Lieferant: Naturkost Erfurt
Bioland

Für Genießer, die nicht nur an sich selbst denken: Zur Herstellung dieses Doppelkekses werden fair gehandelte (Fairtrade-Gesamtanteil 31 Prozent) und kontrolliert biologisch angebaute Zutaten verwendet. Wer sich für dieses Gebäck mit Quinoa-Getreide und Zartbittercremefüllung entscheidet, hat die Möglichkeit, sich vegan zu ernähren und unterstützt damit gleichzeitig bessere Arbeits- und Lebensbedingungen in den lateinamerikanischen Herstellerländern.


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert2042 kJ / 487 kcal
Fett22 g
davon gesättigte Fettsäuren11 g
Kohlenhydrate63 g
davon Zucker24 g
Eiweiß6,9 g
Salz0,73 g



Zutaten
ZutatenverzeichnisWeizenmehl*, Kakaocreme (25 %) (Rohrzucker*, pflanzliches Fett* (Palm), Kakaopulver stark entölt* (24%), Kakaobutter*), Rohrzucker*, pflanzliches Fett* (Palm), Quinoa* (0,8 %), Kakaopulver stark entölt* (0,8 %), Weizensirup*, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionelle ZutatenBacktriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Meersalz
E-Nummern konv.E 500 Natriumcarbonat
TriebmittelNatriumhydrogencarbonat



319 , €

1 KG = 5.78€

Herkunft: Italien
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Zur Herstellung von Maisgrieß werden Maiskörner zu Grieß vermahlen.

Maisgrieß ist ein Klassiker der italienischen Küche, in der er traditionell zu Maisbrei - der sogenannten Polenta - verarbeitet und meist als Beilage verzehrt wird. Frisch zubereitete Polenta kann flach gestrichen und nach dem Abkühlen in Schnitten geteilt werden, die sich dann hervorragend in etwas Öl anbraten lassen. Unser feiner Maisgrieß lässt sich zudem für Klößchen, herzhafte und süße Aufläufe sowie für Gebäck verwenden.


je 100 g
Energie / Brennwert kJ1480 kJ
Energie / Brennwert kcal349 kcal
Fett1,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate75 g
Davon Zucker1,1 g
Ballaststoffe4,5 g
Eiweiß7,6 g
Salz0,01 g



Mais


289 , €

1 = 19.45€

Herkunft: Deutschland
Lieferant: Naturkost Erfurt

Cremig mild und ganz ohne Kerne
Für den Fruchtaufstrich Himbeere wird diese beliebte aber auch besonders empfindliche Frucht extra schonend gekocht. Eine cremige und mild-fruchtige Gaumenfreude. Vor allem Freunde von samtigen Konfitüren werden diesen fein-passierten Fruchtaufstriche ganz ohne Kerne und Stücke lieben.


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert756 kJ / 178 kcal
Fett< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate41 g
davon Zucker41 g
Ballaststoffe3,9 g
Eiweiß0,7 g
Salz< 0,03 g
Portionsgröße20 g
1 Portion entsprichtReferenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal)



Zutaten
Zutatenverzeichnis55% Himbeeren*, Zucker*, Zitronensaftkonzentrat*, Geliermittel Pektin
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung



389 , €

1 kg = 28.90€

Herkunft: Premium Qualität, ohne Lezithin, 100 % bio
Lieferant: Weiling Naturfachhandel

Dunkle Schokolade mit einer ausgeprägten Nougat-Note - ein unbeschreiblicher Genuss ...


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert2419 kJ / 582 kcal
Fett40,9 g
davon gesättigte Fettsäuren17 g
Kohlenhydrate43,9 g
davon Zucker38,6 g
Eiweiß6,3 g
Salz< 0,01 g



Zutaten
ZutatenverzeichnisRoh-Rohrzucker*, HASELNUSSmark* 25%, Kakaomasse*°, Kakaobutter*°, Bourbon Vanilleextrakt*. Kakao: 36 % mindestens. Kann Bestandteile von anderen SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und GLUTEN enthalten.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
SüssungsmittelRohrohrzucker



289 , €

1 kg = 43.60€

Herkunft: regional geröste in Leipzig Cafe Chavalo
Lieferant: Naturkost Erfurt

Kaffeerösterei in Leipzig

In der Kaffeerösterei Leipzig verwandeln wir unseren Rohkaffee jede Woche in kleinen Chargen in eine aromatische Röstbohne. Unterstützung beim Verpacken sowie Abfüllen erhalten wir vom Christlichen Sozialwerk. So verleihen wir unserem Kaffee eine regionale Note.

Biologisch angebauter und fair gehandelter Ursprungskaffee der Kooperative Miraflor.
Aus 100% Arabica Bohnen und schonend per Langzeitröstung veredelt.



Herkunft

Rund 200 Kleinbauern des nicaraguanischen Kooperativenverbands Miraflor kultivieren im Naturschutzgebiet Miraflor in Mischkulturen Arabica-Kaffee. Sie produzieren einen sehr ausgewogenen Bio-Kaffee mit einer feinen Säure und schokoladigem Aroma.

Mit dem Geld aus dem Sozialfonds des Fairen Handels hat die UCA Miraflor einen Gesundheitsfonds eingerichtet und vergibt Stipendien. Außerdem finanziert sie damit Projekte, die den Kleinbauern dabei helfen, ihre Anbautechniken zu verbessern.

Schonende Langzeitröstung

Der Kaffee wird in Leipzig schonend veredelt und kann sein Aroma somit optimal entfalten. Wir rösten ihn mindestens 12 Minuten lang in kleinen Chargen á 15kg im Trommelröster.

Anders wirtschaften

Café Chavalo arbeitet direkt mit kleinbäuerlichen Kooperativen in Nicaragua zusammen und ist regelmäßig vor Ort. Das Besondere: Unsere Handelspartner in Nicaragua, die Kooperativenverbände Miraflor und Tierra Nueva, sind selbst Mitglieder der Café Chavalo eG. Wir wollen im Kleinen zeigen, dass anderes Wirtschaften möglich ist. Fair und direkt!


1090 , €

1 kg = 35.60€

Herkunft: regional geröste in Leipzig Cafe Chavalo
Lieferant: Naturkost Erfurt

Kaffeerösterei in Leipzig

In der Kaffeerösterei Leipzig verwandeln wir unseren Rohkaffee jede Woche in kleinen Chargen in eine aromatische Röstbohne. Unterstützung beim Verpacken sowie Abfüllen erhalten wir vom Christlichen Sozialwerk. So verleihen wir unserem Kaffee eine regionale Note.

Biologisch angebauter und fair gehandelter Ursprungskaffee der Kooperative Miraflor.
Aus 100% Arabica Bohnen und schonend per Langzeitröstung veredelt.


Herkunft

Rund 200 Kleinbauern des nicaraguanischen Kooperativenverbands Miraflor kultivieren im Naturschutzgebiet Miraflor in Mischkulturen Arabica-Kaffee. Sie produzieren einen sehr ausgewogenen Bio-Kaffee mit einer feinen Säure und schokoladigem Aroma.

Mit dem Geld aus dem Sozialfonds des Fairen Handels hat die UCA Miraflor einen Gesundheitsfonds eingerichtet und vergibt Stipendien. Außerdem finanziert sie damit Projekte, die den Kleinbauern dabei helfen, ihre Anbautechniken zu verbessern.

Schonende Langzeitröstung

Der Kaffee wird in Leipzig schonend veredelt und kann sein Aroma somit optimal entfalten. Wir rösten ihn mindestens 12 Minuten lang in kleinen Chargen á 15kg im Trommelröster.

Anders wirtschaften

Café Chavalo arbeitet direkt mit kleinbäuerlichen Kooperativen in Nicaragua zusammen und ist regelmäßig vor Ort. Das Besondere: Unsere Handelspartner in Nicaragua, die Kooperativenverbände Miraflor und Tierra Nueva, sind selbst Mitglieder der Café Chavalo eG. Wir wollen im Kleinen zeigen, dass anderes Wirtschaften möglich ist. Fair und direkt!


890 , €

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter
Handgeschöpfte Schokolade

Dunkle Schokolade 70% mit Ahornzucker, gefüllt mit einer Cashewganache, verfeinert mit Ananas, gesüßt mit Datteln.
Fruchtig, süß und ohne klassischen Zucker. Eine dunkle Schokolade, die mit Ahornzucker gesüßt wird, gefüllt mit einer fruchtigen, weichen Ananasfruchtschicht mit beschwingter Fruchtsäure und kleinen Ananasstückchen. Dazu eine Cashewnougatschicht, gesüßt mit Datteln, sprich gemahlenen Datteln, die anstelle von Zucker im Spiel sind. Völlig vegan.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel


Energie kcal203kcal
Energie kJ2102kJ
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate44g
davon Zucker37g
Eiweiß6,8g
Salz0,17g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


Dunkle Schokolade° mit Ahornzucker° gefüllt mit einer Cashewganache°(60%), verfeinert mit Ananas°, gesüßt mit Datteln°

Zutaten:
Kakaomasse°*, CASHEWKERNE°*(14%), getrocknetes Dattelpulver°*(13%), Kakaobutter°*, Ananas gefriergetrocknet°(12%), Ahornzucker°(11%), Ananaskonzentrat°(7%), Dattelsirup°(5%), Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Timutpfeffer°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°

FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 64%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Eiern, Sesam, Soja und Gluten enthalten.


495 , €

1 KG = 27.80€

Herkunft: Niederlande
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Erdbeerschlange Giraffe von Terra Sana

Candy Tree Erdbeer-Schnürsenkel Giraffe bieten ein einzigartiges Erlebnis von weichem Erdbeergeschmack. Sie sind vegan glutenfrei und werden mit =95% reiner Frucht hergestellt.

je 100 g
Energie / Brennwert kJ1452 kJ
Energie / Brennwert kcal342 kcal
Fett0.4 g g
Davon gesättigte Fettsäuren0.1 g g
Kohlenhydrate82.2 g g
Davon Zucker36.6 g g
Ballaststoffe0.2 g g g
Eiweiß2.1 g g
Salz0,16 g g



Maissirup*, Reismehl*, Reisstärke*, Fruchtsaftkonzentrat: (Erdbeere* (3%), Apfel*, Holunderblüte*), natürliches Aroma: Erdbeere*, Konservierungsmittel: Zitronensäure


139 , €

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter
Labooko (2 Tafeln à 35g /70g)

Ein Kaffee zum Vernaschen. In dieser hocharomatischen Kaffeetafel steckt so viel Geschmack und Koffein wie in einem doppelten Espresso. Hergestellt aus fair gehandelten Bio-Arabica-Kaffeebohnen aus Kolumbien, Mexiko, Peru und Äthiopien, dazu etwas Robusta aus Indien, die in der hauseigenen Kaffeerösterei geröstet und gemahlen werden, um mit reiner Kakaobutter, Rohrohrzucker und einer Prise Salz zu verschmelzen. Komplett vegan – eine Kreation, die Kaffee-Fans begeistern wird.

Geschmacksprofil: intensives Kaffeearoma, süße Maroni, Salzkaramell

2 x 35-g -Tafeln


Energie kcal588kcal
Energie kJ2455kJ
Fett47g
davon gesättigte Fettsäuren26g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker31g
Eiweiß2,8g
Salz0g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g


Espresso-Tafel° mit Kakaobutter°

Zutaten:
Kakaobutter°*(43%), Rohrohrzucker°*, gemahlene Kaffeebohnen°*(26%)

FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Gluten, Soja und Sesam enthalten.


495 , €

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter
Handgeschöpfte Schokolade

Maroni-Milchschokolade gefüllt mit einer Brombeerganache und Haselnussnougat.
Kurz abschalten & genießen: ein selbst gemachter, zart schmelzender Haselnussnougat und eine dunkelrote, fruchtige Brombeerschicht, abgerundet mit einem Spritzer Zitrone. Eingehüllt in eine selbst gemachte Maronikuvertüre, die mit Milchschokolade gemixt wird. Fruchtig & nussig zum Dahinschmelzen.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel


Energie kcal518kcal
Energie kJ2168kJ
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate46g
davon Zucker42g
Eiweiß4,6g
Salz0,16g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g



Maroni-Milchschokolade° gefüllt mit einer Brombeerganache°(40%) und Haselnussnougat°(21%)

Zutaten:
Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, HASELNÜSSE°(8%), Kakaomasse°*, VOLLMILCH°, Maronipulver°(3%), MAGER-MILCHPULVER°, Brombeersaftkonzentrat°(3%), Brombeeren gefriergetrocknet°(3%), Invertzuckersirup°, VOLLMILCHPULVER°, Brombeermark°(2%), Stärkesirup°, BUTTER°, Preiselbeeren gefriergetrocknet°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Kokosmilchpulver°(Kokosmilchpulver°, Maltodextrin°, Emulgator: Gummi arabicum°), Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Steinsalz, Kokosraspeln°*, Vollrohrzucker°*, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°), Vanilleschotenpulver°*, Zitronensaftkonzentrat°, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Zimt°
Kakao: 50% mindestens in der Maroni-Milchschokolade°

FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 64% 
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.


495 , €

1 kg = 79.85€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter

Dunkle Schokolade 70% mit Sauerkirschen
Dunkle Schokolade mit klassischen 70 % Kakaoanteil verschmilzt mit Sauerkirschen. Erstklassiger Schokocharakter mit feinem Kakaobutterschmelz und charmant-fruchtigem Sauerkirschgeschmack. Bean-to-Bar hergestellt mit Edelkakao und Sauerkirschen. Die neue Schokoladen-Extraklasse – Schokoladig, fruchtig- süß – ein Traum!



Angabe der Nährwerte pro 100 g:
Energie [kcal]578
Energie in [kJ]2406
Fett [g]41
 davon gesättigte Fettsäuren [g]25
Kohlenhydrate [g]43
 davon Zucker [g]38
Eiweiß [g]6,9
Salz [g]0,04



Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Sauerkirschen gefriergetrocknet°(4%), MAGERMILCHPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 93%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen und Sesam enthalten.


559 , €

1 kg = 70.71€

Herkunft: Österreich
Lieferant: zotter
Trinkschokolade 5er Packung (110g)

Der neue lila Trend-Drink: Die lilafarbene Jamswurzel zaubert die schöne Farbe hinein.
Ube- Pulver, kombiniert mit Kokoskuvertüre und etwas Zitrone, ist ein farbenfrohes Hit-Getränk, das zudem komplett vegan ist. Tipp: Mit weißem Pflanzen-Drink (z.B. Reisdrink), Milch oder auch gekühlt mit Eis genießen.

110 g Packung mit 5 Tafeln TrinkSchokolade à 22 g

Zubereitung:

Gemixt:
Eine Tafel Trinkschokolade mit 0,2 oder 0,3 l heißer Milch in einem Turmmixer oder mit einem Stabmixer durchmixen. Schon ist der Trinkschoko-Smoothie fertig!

Cremig gemixt:
200 ml Milch in einem kleinen Topf aufkochen, Trink-Tafel hineingeben und mit einem Stabmixer durchmixen. Anschließend das Ganze unbedingt kurz aufkochen lassen und schon ist der Schoko-Smoothie fertig!

Gerührt:
Erhitzen Sie je nach Geschmack 0,2 oder 0,3 l Milch und schäumen diese auf. Nun lassen Sie die Trink-Tafel für 1-2 Minuten in der Milch baden. Verquirlen Sie die Trink-Tafel. Lassen Sie das Getränk noch 1-2 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können. Noch einmal verquirlen und genießen!

Cool – Trinkschokolade on Ice:
Trinkschokolade „normal“ zubereiten, im Kühlschrank abkühlen lassen und mit Eiswürfeln oder Crushed Ice servieren.


Energy kcal578kcal
Energy  kJ2424kJ
Fat38g
of which saturates26g
Carbohydrates58g
of which sugar41g
Protein1,1g
Salt0,18g

Average nutritional value per 100 g


Ube-Kokos-Mix° mit Kakaobutter° zur Trinkzubereitung

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Kokosraspeln°*(10%), Kokosmilchpulver°(4%: Kokosmilchpulver°, Maltodextrin°, Emulgator: Gummi arabicum°), Ube-Pulver°(3%), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl°, Steinsalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°), Vanilleschotenpulver°*, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Zitronenöl°

FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 75%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Gluten, Soja und Sesam enthalten.


495 , €