Ausgewählte Früchte und Kräuter aus unserem eigen Anbau, wurden schonend CO² neutral, angebaut, getrocknet  und mit  Steinsalz, verarbeitet. Jede Speise, wird damit zu  einem echten Hingucker und Geschmackserlebnis. Es ist leicht scharf.

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie / Brennwert 266kj

Fett                        1,4g

davon gesättigte Fettsäuren 0g

Kohlenhydrate  12,8g

davon Zucker  1,7g

Eiweiß 1,5g

Salz 40g

Peperoni, Chili, Petersilie, Basilikum, Dill und Sesam aus Chemnitz. 20% Steinsalz

7Gemüse - Bio-Gemüsebrühe

(Pastinake, Möhren, Sellerie, Kohlrabi, Porree, Zwiebel, Fenchel) daher kommt der Name

• ohne Füllstoffe z.B. Maisstärke
• ohne künstliche Konservierungsmittel
• frisch, pastös, fermentiert durch das Steinsalz
• besteht zu 100% aus natürlich Rohstoffen.
• 100% vegan, rohköstlich (nicht gekocht)
• ohne Hefen und geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
• ohne Zuckerzusatz
• ohne Jodzusatz
• ohne zusätzliche Fette/Öl
• ohne Glutamate

Unserem  Konzept

der Nachhaltigkeit liegt die Idee zu Grunde, Umweltbelange gleichberechtigt mit sozialen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten zu behandeln.

Wenn wir unseren Kindern und Enkelkindern ein intaktes ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge hinterlassen möchten, ist das Eine ohne das Andere nicht zu haben.

„Aus der Region für die Region“

durch eine bewusst Kooperation mit regionalen Biobauern verarbeiten wir nur zu „groß, zu klein oder schief  gewachsenes Gemüse“. Damit garantieren wir kurze Lieferwege, dadurch weniger Abgase und Transportkosten und somit mehr Geschmack, Qualität und Frische.

Durch die sofortige Verarbeitung, direkt nach der Ernte und die sofortige Konservierung, sorgen wir für den Erhalt der Inhaltstoffe des Gemüses und der Kräuter.
Die Komposition aus frisch gewachsenem Gemüse, Kräutern, ausgesuchten Gewürzen und reinem Steinsalz, machen diese Gemüsebrühe unverwechselbar, zur Verwendung als:

• Suppengrundlage
• klare Brühe
• Würzmittel für Pfannengerichte
• für Salatsoßen und Dressings

Das verwendete Salz in unserer Gemüsebrühe, öffnet und konserviert das Aroma des Gemüses, was die mit der Gemüsebrühe zubereiteten Speisen, vollmundiger werden lässt.

Unsere Garantie:

Wir produzieren kein Massenprodukt. Von der Ernte bis hin zur Verarbeitung geschieht alles in Handarbeit. Dadurch sichern wir Ihnen schon jetzt, eine hohe Qualität, zu. Sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, so lassen Sie uns das bitte wissen.

Haltbarkeit: Auch im geöffnetem Zustand ist unsere 7Gemüse Bio Gemüsebrühe 12 Monate haltbar. Sie muss nicht direkt gekühlt werden.

Ideal zum Backen.

Hofknuspermüsli mit Nüssen – aus unserer Hofküche

Wie wir backen

Durch unsere traditionelle Backweise ist das Vom Biohof Granola geschmackvoll und knusprig. Wir finden es nämlich großartig, wenn jeder Bissen ein bisschen anders schmeckt, weil so viele leckere Zutaten drinstecken. Eben so wie selbst gemacht.

Schmeckt lecker mit:

• fettarmem Joghurt oder Quark
• Smoothie
• Milch
• Oder einfach pur

Nährstoffe

Glutenfreie Vollkorn-HAFERflocken*, 23 % Nüsse* (Walnuss, Haselnuss, Cashew, Mandel), natives Kokosöl*, geschroteter Leinsamen*, Agavendicksaft*, Steinsalz*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergieinformation: Dieses Produkt wird in einer Umgebung hergestellt, in der Ei, Milch und glutenhaltiges Getreide verarbeitetet werden

Zutaten: Tomaten, Paprika, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Zwiebel, Pfeffer, Steinsalz (kann Spuren von Senfmehl und Sellerie enthalten)

Nährwerte je 100g

Energie 889 kj

Fett 2g (davon ges. Fettsäuren 1g)

Kohlenhydrate 33g (davon Zucker 24g)

Eiweiß 10g

Salz 12g

Ziegenfrischkäse (80%) aus pasteurisierter ZIEGENMILCH* 50% Fett i.Tr., Sonnenblumenöl*, Olivenöl*, Meersalz, Kräuter* (0, 3% - Petersilie*, Oregano*, Thymian*, Rosmarin*), rosa Pfeffer* (0, 2%)

Nährwerte je 100g

Energie 811 kj

Fett 2g (davon ges. Fettsäuren 1g)

Kohlenhydrate 35g (davon Zucker 22g)

Eiweiß 12g

Zutaten: Knoblach; Peperoni, Chilli, Paprika aus eigenem Anbau

Zum würzen und schärfen von Fleisch, Saucen, Nudel - und Reisgerichten, oder als Dip, in Schmand oder Quark einrühren

Nährwerte je 100g

Energie 1179 kj

Fett 10g (davon ges. Fettsäuren 2g)

Kohlenhydrate 35g (davon Zucker 26g)

Eiweiß 13g

Salz 17g

Zutaten: Chilli, Peperoni, Paprika, Knoblach; Koriander aus eigenem Anbau, Steinsalz

(kann Spuren von Senfmehl und Sellerie enthalten)

In Quark oder saure Sahne einrühren und ziehen lassen und dann genießen

Nährwerte je 100g

Energie 978 kj

Fett 1g (davon ges. Fettsäuren 0g)

Kohlenhydrate 38g (davon Zucker 29g)

Eiweiß 9g

Salz 22g

Zutaten: Zwiebel, Steinsalz, Roh-Rohrzucker,Knoblauch, Petersilie aus eigenem Anbau

(kann Spuren von Senfmehl und Sellerie enthalten)

Zutaten: Petersilie, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, Maggikraut, Estragon, Kresse aus eigenem Bio - Anbau

Nährwerte je 100g

Energie 7051 kj

Fett 2g (davon ges. Fettsäuren 1g)

Kohlenhydrate 25g (davon Zucker 13g)

Eiweiß 11g

Zutaten: Petersilie, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, Maggikraut, Estragon, Kresse aus eigenem Bio - Anbau

        Nährwerte je 100g,Energie 1481 kj, Fett 10g (davon ges. Fettsäuren 2g)

        Kohlenhydrate 68g (davon Zucker 21g),Eiweiß 17g,Salz 0g

Zutaten: Knoblauch trocken, geschrotet 0,5-1mm

Nährwerte je 100g,Energie 1498 kj, Fett 10g (davon ges. Fettsäuren 2g)

        Kohlenhydrate 35g (davon Zucker 33g),Eiweiß 15g,Salz 0g

Zutaten: Paprika trocken,  Granulat 1-2mm

Zutaten: Chili crushed 3000scu

Nährwerte je 100g,Energie 1587 kj, Fett 17g (davon ges. Fettsäuren 3g)

        Kohlenhydrate 32g (davon Zucker 30g),Eiweiß 12g,Salz 0g

Zutaten: Chili crushed 3000scu

        Nährwerte je 100g,Energie 1165 kj, Fett 2g (davon ges. Fettsäuren 0g)

        Kohlenhydrate 33g (davon Zucker 23g),Eiweiß 20g,Salz 0g

Zutaten: Petersilie getrocknet und gerebelt

Er schmeckt mindestens so gut wie er aussieht – und dass er der schönste seiner Art ist, bleibt unbestritten. Sein Körper bildet ein dunkelroter, fruchtig-kräftiger Bio-Rotwein, der mit hochwertigen und 100% natürlichen Bio-Gewürzextrakten verfeinert wird. Die Aromen aus Zimt, Nelken, Kardamom, Piment, Macisblüten, Sternanis, Ingwer, Orangen- und Zitronenschalen verschmelzen mit Wein und Bio-Zucker zu einer Verbindung mit Suchtpotential – einfach tierisch gut! Denn das Leben ist zu kurz, um schlechten Glühwein zu trinken…

Bio-Rotwein (Bio-Merlot- und Bio-Tempranillo-Trauben) verfeinert mit Bio-Zucker und natürlichen Bio-Gewürzextrakten aus Zimt, Nelken, Kardamom, Piment, Macisblüten, Sternanis, Ingwer, Orangen- und Zitronenschalen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

leckere Dominosteine mit edlerer Zartbitterschokolade und harmonischer Apfelfruchfüllung

Apfelfruchtfüllung* 38 % (Apfelmark*, Rohrohrzucker*, Glukosesirup*, Invertzuckersirup*, Geliermittel: Apfelpektin, Säureregulator: Weinsäure), Zartbitterschokolade* 23 % (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Rohrohrzucker*, Marzipan* 11 % (MANDELN* 48 %, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*), WEIZENmehl*, Blütenhonig*, Glukosesirup*, Invertzuckersirup*, Zuckerrübensirup*, Rapsöl*, Gewürze*, WEIZENstärke*, Säuerungsmittel: Milchsäure, Maisstärke*, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat, Natriumbicarbonat, Säureregulator: Weinsäure

Wir sind Vom Biohof und wir machen Knuspermüsli das gut schmeckt und gut für dich ist: ohne Industriezucker, frisch gebacken und zu 100% natürlich.

Verantwortung

Vom Biohof ist Natur pur. Wir tun unser Bestes, um genau diese Natur, dich und unsere Umwelt zu schonen. Deshalb verwenden wir nur Bio-Zutaten für unser Knuspermüsli.

Wie wir backen

Durch unsere traditionelle Backweise ist das Vom Biohof Knuspermüsli geschmackvoll und knusprig. Wir finden es nämlich großartig, wenn jeder Bissen ein bisschen anders schmeckt, weil so viele leckere Zutaten drinstecken. Eben so wie selbst gemacht.

Schmeckt lecker mit:

• fettarmem Joghurt oder Quark
• Smoothie
• Milch
• Oder einfach pur

Nährstoffe

INHALTSSTOFFE

Glutenfreie Vollkorn-HAFERflocken*, natives Kokosöl*, Agavendicksaft*, Mandeln*, Rohkakaopulver*, Kürbiskerne*, 5 % Kakaonibs*, Ceylon-Zimt*, Steinsalz*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergieinformation: Dieses Produkt wird in einer Umgebung hergestellt, in der Ei, Milch und glutenhaltiges Getreide verarbeitetet werden

Ein Highlight in unserer Kollektion ist diese Gewürz-Rarität. Traditionell mit Meersalz fermentiert, sind die weichen Pfefferkörner wahre Geschmackswunder und entzünden als Finish ein intensiveres Feuerwerk von Pfefferaromen. Wir fermentieren diesen Pfeffer selbst auf unserer Bio Pfefferfarm in Kambodscha. Dafür werden die grünen Pfefferbeeren, die noch kein Samenkorn enthalten, geerntet, für eine gewisse Zeit in Meer-Salzlake eingelegt und anschließend wieder getrocknet. Wichtiger Aufbewahrungshinweis: Den Pfeffer bitte im Aromabeutel belassen und nach jeder Entnahme die Luft aus dem innenliegenden Beutel drücken – dies verhindert, ein Verklumpen. Ideal als Finish oder Topping. Knackig und doch weich. Salziges Pfeffer-Aroma.

Pfeffer* (80%), Meersalz (19, 4%), Wasser

Würzig, bissfest und in Minuten zubereitet – das Tofu-Bratfilet Black Forest mit Kümmel und Zwiebeln verbindet herzhaften Geschmack mit modernen Ernährungsansprüchen. Es ist reich an Protein, 100 % vegan und besteht aus kontrolliert biologischen Zutaten. Ob in der Pfanne knusprig gebraten oder auf dem Grill geröstet – das Filet ist in wenigen Minuten servierfertig und ideal für bewusste Genießer mit wenig Zeit

SOJABOHNEN* 55 %, Wasser, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Sonnenblumenöl*, Zwiebeln* 2,0 %, Kümmel*, Petersilie*, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Lust auf mehr! Von der Sonne verwöhnt! So vielschichtig und dabei strahlend gelbgrün. Erfrischend und lebendig begleitet er bei 10 °C Trinktemperatur die leichte Küche. Ein Weißwein von der badischen Sonne verwöhnt: Im Mund zeugt eine feine Weichheit von der optimalen Reife der Trauben. In der Nase eine Lebendigkeit von reifem, grünen Apfel.

Trauben*, Antioxidantien: SULFITE, unter Schutzatmosphäre abgefüllt

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Nährwerte

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 88%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.

Nutting Hill mit ganzen Haselnüssen auf selbst gemachtem Mandelnougat, mit einer Prise Salz gelingt das Zauberkunststück, dass der Nougat insgesamt nicht so süß wirkt. Für den Energieschub sorgen das koffeinhaltige Guarana im Mandelnougat und der Überzug aus hausgemachter Kaffeekuvertüre. Realisiert mit fair gehandeltem Bio-Kaffee aus der eigenen Kaffeerösterei. Die Silhouette der Nussberge in Schokolade inspirierte uns zu dem Namen »Nutting Hill«, der Nougatsnack mit knackigen Nussgipfeln.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Zutaten

Mandelnougat° mit ganzen Haselnüssen° in Kaffeekuvertüre°

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, MANDELN°(15%), HASELNÜSSE°*(14%), VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Kakaomasse°*, gemahlene Kaffeebohnen°*(0,3%), MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Guaranasamen°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Kaffeepulver°*(0,05%), Steinsalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zimt°*, Rosenblüten°, Kardamom°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 69%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 57%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.

Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Zwetschkenbrandcreme
Ein fast außerirdischer Genuss. Ein lang im Eichenfass gelagerter Zwetschkenbrand von Gölles in einer Schokoganache aus Milchschokolade und dunkler Schokolade, fruchtig verfeinert mit selbst gemachtem Zwetschkenpüree. Umhüllt von dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Dunkle Schokolade° gefüllt mit Zwetschkenganache°(60%) - alkoholhaltig

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Zwetschkenpüree°(6%), Zwetschkenbrand°(5%), VOLLMILCH°, Invertzuckersirup°, VOLLMILCHPULVER°, Stärkesirup°, MAGERMILCHPULVER°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Steinsalz, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°*
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°