Remoulade - vegan Null Zusatzstoffe, Ohne Soja, Unpasteurisiert, Vegan, Glutenfrei nach DZG, Lactosefrei, Bioland zertifiziert

Rapsöl kaltgepresst*, Apfelsaft* aus Apfelsaftkonzentrat*,
MANDELN*, SENF* (Wasser, SENFSAAT*, Apfelessig*, Steinsalz),
Weißweinessig*, Meersalz, Estragon*, Kerbel*, Majoran*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Frisches, rohes  Sauerkraut vom Fass, aus unseren Kohlköpfen

Die Vitaminbombe schlechthin! Frisches Sauerkraut kann roh gegessen werden oder mit Wein, Äpfeln oder Speck eingekocht werden. Der perfekte Begleiter für Bratwürste, Geräuchertes Bündle oder Kassler.

Zutaten: Geschnittener Weißkohl und Salz.

• Nicht gekocht, erhitzt bzw. pasteurisiert
• Alle probiotischen Bakterien intakt!
• Alle Mineralstoffe und Vitamine sind enthalten

ACHTUNG: Frisches Sauerkraut steckt voller Kraft und Leben! Es ist selten im Supermarkt zu finden, denn es gärt und muss offen verkauft werden. Wir empfehlen die Lagerung in der geöffneten Verpackung oder das Umfüllen in eine Schüssel oder einen Topf.

Weißkohl aus eigenem Anbau und Meersalz.

Natürlich ökologisch. So schmeckt frische Milch am besten. Von verbandszertifizierten Bio-Höfen schonend nach Demeter-Richtlinien verarbeitet. (pasteurisiert traditionell hergestellt)

Ein Espresso ein paar Amaretti und schon kommt Urlaubsfeeling auf. Klassisch italienisch sind unsere Amaretti nicht denn sie kommen mit rein pflanzlichen Zutaten aus und enthalten 50 % weniger Zucker. Aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch ganz im Gegenteil! Fein gemahlene Aprikosenkerne verleihen unseren Amaretti das gewisse Etwas knackige Mandeln aus dem Mittelmeerraum runden das Geschmackserlebnis ab.

DINKELMEHL Type 630 (32%)*, Rübenzucker*, MANDELN* (23%), Sonnenblumenöl**, Aprikosenkerne*, Pflanzenprotein aus Sonnenblumen* (1%), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate

Quark aus Kuhmilch

Bezugsgröße ..................................................................................................................100 g
/ Brennwert kJEnergie ..................................................................................................................289 kJ
/ Brennwert kcalEnergie ..................................................................................................................69 kcal
Fett ..................................................................................................................3.5 g
gesättigte FettsäurenDavon ..................................................................................................................2.4 g
Kohlenhydrate ..................................................................................................................5.3 g
ZuckerDavon ..................................................................................................................5.3 g
Eiweiß ..................................................................................................................4.1 g
Salz ..................................................................................................................0.18 g

Zutaten: SPEISEQUARK*, SAHNE*

Allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Süßrahmbutter aus frischem Rahm 82% Fett

Zutaten: BUTTERMILCH**, Milchsäurebakterien*

Allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau,

** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

ohne Zusätze, daher natürliche Aufrahmung

Zutaten: RAHM**
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Lagerung: bei 8°C mindestens haltbar bis

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Ursprung: Deutschland

Der ÖMA Cottage Cheese ist ein körniger Frischkäse, der auch als Hüttenkäse bekannt ist und dessen Käsemasse aus reisgroßen, weich-geschmeidigen Körnchen besteht. Hochwertige Milch von Naturland-Bauernhöfen, eine ausgesuchte Rahmqualität, sowie spezielle Säurekulturen geben dem ÖMA Cottage Cheese seinen milden, frischen bis leicht säuerlichen Geschmack.

Der körnig-frische Cottage Cheese ist als kalorienarme Zwischenmahlzeit ideal. Er enthält nur 4% Fett absolut und schmeckt sowohl pur, wie auch als Dessert kombiniert mit frischem Obst oder Konfitüre. Für herzhafte Varianten können nach Geschmack frische Kräuter oder Zwiebeln mit etwas Salz oder Pfeffer untergerührt werden und fertig ist der locker-leichte Brotbelag: ein Geschmackserlebnis ohne Reue!

Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Bio-Frischhefe hergestellt auf Basis von biologischem Getreide; einsetzbar für alle Gebäckarten. Besonders schonende Herstellung ohne chemische Zusätze und Abwasserbelastung. Die naturbelassene Bioreal® Bio-Hefe wird im Unterschied zu konventioneller Hefe schonend und ganz ohne die üblichen chemischen Zusätze auf der Basis von Bio-Getreide und sauberem Quellwasser hergestellt.

Verwendung:

 - 42g für 500g Mehl

 - Inhalt mit Mehl gut mischen und wie Hefe weiterverarbeiten.

Sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche lässt sich Schmand ganz hervorragend verwenden. Wegen seines hohen Fettgehalts flockt Schmand beim Kochen nicht aus. Aufgrund seines milden Aromas passt Schmand zu deftigen Gerichten ebenso wie zur Desserts. Er eignet sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Aufläufen, für Soßen und Dipps und zur Zubereitung von Süßspeisen und ebenfalls sehr gut als Brotaufstrich, beispielsweise mit Marmelade oder pikant gewürzt mit Kräutern.

Der Geschmack von unserem Schmand ist frisch, fein-säuerlich und cremig, die Konsistenz ist löffelfest - ein Genuss.

Zur Herstellung von unserem Schmand verwenden wir nur frischen Upländer Rahm und Milchsäurekulturen. Stabilisatoren und Verdickungsmittel werden nicht hinzugesetzt.

aus Naturland-Rahm frisch gebuttert, ohne jegliche Zusatzstoffe, mit dem typisch frisch milden Buttergeschmack

Natürlich ökologisch. So schmeckt frische Milch am besten. Von verbandszertifizierten Bio-Höfen schonend nach Bioland-Richtlinien verarbeitet. (pasteurisiert teilhomogenisiert

Mozzarella ist ein besonders zart-milder Genuss. Sie wird aus bester Naturland-Milch von ausgewählten Bauernhöfen hergestellt.ÖMA Mozzarella ist vielseitig zu verwenden: ob als Klassiker mit Tomaten und Basilikum, für köstliche Salate, als Pizzabelag oder zum Überbacken von Nudelgerichten. Genießen Sie den vollen Geschmack, wie man ihn in Italien kennt und schätzt.

Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Zur Herstellung von unserem Sauerrahm verwenden wir nur frischen  Rahm und Milchsäurekulturen. Stabilisatoren und Verdickungsmittel werden nicht hinzugesetzt.

Der Havelmi-Haferdrink (2,8% Fett) ist glutenfrei, ungeöffnet nicht kühlpflichtig und 12 Monate lang haltbar, lecker cremig und ein echtes Allround-Talent.
Wir setzen auf höchste Bio-Qualität, Regionalität der Rohstoffe und die Mehrweg-Pfandflasche.

Den Haferdrink vor der Verwendung gut schütteln. Er kann kalt oder heiß pur genossen werden, ist ideal für Müsli und Porridge und auch zum Backen und Kochen geeignet.

Havelmi Haferdrink schmeckt lecker im Tee und ist optimiert für den Genuss im Kaffee und lässt sich gut aufschäumen. Auch für Smoothies und zur Eisherstellung kann der Havelmi-Haferdrink verwendet werden. Er ist für Kinder geeignet.

La vie est belle - und noch schöner wird Dein Leben mit unserem „Kräuter der Provence“.
Genieße den Gereiften und denke an: beeindruckende Gebirgszüge, Weinreben, grüne Täler und endlose Lavendel Felder.
Dr. Mannah´s Tipp: Einer meiner Alltime- Favourites ist der Kräuter der Provence auf einem frischen Baguette mit ein paar Weintrauben und etwas Feigenmarmelade.. Fast wie in der Provence

Locker-luftig und cremig im Geschmack – dafür ist unser köstlicher Sahne Meerrettich bekannt. Frisch geriebene Bio-Meerrettichstangen mit weiteren leckeren Zutaten vermischt und einer extra Portion Sahne geben dem biologischen Sahne Meerrettich seine milde Schärfe.

Verwendung: verfeinert Suppen Saucen und Dressings

ohne Carrageen, gesäuert mit Biogarde-Markenkulturen, hoher Gehalt an L(+)= rechtsdrehend Milchsäure

Lagerung: Trocken und kühl bei max. +8 Grad Celsius lagern.

CREME FRAICHE*) mit 32% Fett
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*) Ökozutat gemäß EU Öko-VO

Die traditionelle Bio-Fassbutter aus Sauerrahm natur. Aus kleinen Rahmmengen wird die Bio-Fassbutter gewonnen, die anschließend in die markante Rollenform gebracht und in aluminiumfreies Pergament eingeschlagen wird. Durch die Butterung im Fass wird der Rahm sehr viel schonender geschlagen.

Quark aus Kuhmilch

Allergene Zutaten: Milch