Postelein ist ein Blattsalat ähnlich dem Feldsalat.

Sanchon veganes und glutenfreies Gulasch ist genau das Richtige, wenn es mal schnell gehen muss. Dieser neuinterpretierte Klassiker besticht durch seine fein abgeschmeckten und aromatischen Gewürze und passt perfekt zu Kartoffeln, Spätzle, Reis oder Gemüse.

Wasser, Paprika* rot, Tomatenmark* einfach konzentriert, Zwiebeln*, Apfelsaftkonzentrat*, Erbsen-Fababohnenprotein-Würfel* 5, 5 % (Erbsenprotein- und Fababohnenprotein*), Sonnenblumenöl*, Tomaten*, Maisstärke*, Tamarinde*, Sojasauce Tamari* (SOJAbohnen*, Wasser), Rotwein* 0, 9 %, SELLERIE*, Wirsing*, Zuckerrübensirup*, Möhren*, Zwiebeln* frittiert (Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*), Meersalz, Knoblauch*, Ingwer*, Zitronen*, Schwarzkarottensaftkonzentrat*, Zwiebeln* geräuchert (Zwiebeln*, Buchenholzrauch), Shiitake-Pilze*, Kakaopulver*, Paprika* edelsüß, Thymian*, Karamellpulver*, Steinpilze*, Pfeffer* schwarz, Kreuzkümmel*, Majoran*, Muskatnuss*, Oregano*

Leckerer Apfelsaft Sortenrein von einem Baum gepresst. Wenn ihr wollt, könnte man genau zu dem Baum gehen, welcher uns die Äpfel geschenkt hat. So sortenrein ist dieser.

Apfelsaft 100% Fruchtgehalt, naturbelassen, naturtrüb

Der lösliche Naturata Espresso ist eine Komposition aus erlesenen Arabica- und Robusta-Bohnen von Bauernkooperativen in Uganda, Papua Neuguinea, Peru und Honduras. Erst durch die Mischung aus den verschiedenen Herkunftsregionen erhält der Kaffee sein typisch kräftiges Aroma.

Die Basis des demeter Bio Erdbeer Fruchtufstriches sind beste biodynamische Zutaten, die mit Respekt für die Natur und mit Liebe in unserer Manufaktur zu fruchtig-leckeren Fruchtaufstrichen gekocht werden. Hinzu kommt ein Fruchtanteil, der es in sich hat: Der Aufstrich bestehen zu 70 % aus ausgesuchten Früchten, die zum großen Teil aus Deutschland stammen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 57%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten.

Dunkle Schokolade 70% mit Sauerkirschen
Dunkle Schokolade mit klassischen 70 % Kakaoanteil verschmilzt mit Sauerkirschen. Erstklassiger Schokocharakter mit feinem Kakaobutterschmelz und charmant-fruchtigem Sauerkirschgeschmack. Bean-to-Bar hergestellt mit Edelkakao und Sauerkirschen. Die neue Schokoladen-Extraklasse – Schokoladig, fruchtig- süß – ein Traum!

70g Tafel

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Dunkle Schokolade 70%° mit Sauerkirschen°

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Sauerkirschen gefriergetrocknet°(4%), MAGERMILCHPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 93%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.

- Dein goldener Energie-Kick ready-to-drink. Unterstütze deinen Energiestoffwechsel & verringere Müdigkeit mit natürlichem Vitamin C. Stärkung pur! - Kräuter für Fokus & Anti-Stress. Unser hochkonzentriertes Elixier aus Ingwer Kurkuma Ashwaganda Safran & Co. trifft auf frischen Quittensaft. Spritzig lecker wohltuend! - Portion für jede Situation. Power-Momente im Office-Alltag vor dem Sport oder Yoga und als Kickstart in den Tag. Ideal für unterwegs. - Premium-Qualität aus 100% Bio-Zutaten. Von Experten entwickelt und laborgeprüft. Bekömmliche gut verträgliche Rezeptur. Ohne Zusatzstoffe für natürliche Wirkung und Genuss. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung zur normalen psychischen Funktion zu einer normalen Form des Nervensystems und zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.

Quellwasser, Quittensaft* (26, 7%), Acerolasaft* (5%), Kräuterauszug Ayurveda* (Blütenhonig*, Apfelessig*, Ingwer* (3, 2%), Kurkuma* (1%), Kardamom*, Safran, Ashwaganda* (0, 1%), Schwarzer Pfeffer*)

Cremig mild und ganz ohne Kerne
Für den Fruchtaufstrich Himbeere wird diese beliebte aber auch besonders empfindliche Frucht extra schonend gekocht. Eine cremige und mild-fruchtige Gaumenfreude. Vor allem Freunde von samtigen Konfitüren werden diesen fein-passierten Fruchtaufstriche ganz ohne Kerne und Stücke lieben.

Kaffeerösterei in Leipzig

In der Kaffeerösterei Leipzig verwandeln wir unseren Rohkaffee jede Woche in kleinen Chargen in eine aromatische Röstbohne. Unterstützung beim Verpacken sowie Abfüllen erhalten wir vom Christlichen Sozialwerk. So verleihen wir unserem Kaffee eine regionale Note.

Biologisch angebauter und fair gehandelter Ursprungskaffee der Kooperative Miraflor.
Aus 100% Arabica Bohnen und schonend per Langzeitröstung veredelt.

Herkunft

Rund 200 Kleinbauern des nicaraguanischen Kooperativenverbands Miraflor kultivieren im Naturschutzgebiet Miraflor in Mischkulturen Arabica-Kaffee. Sie produzieren einen sehr ausgewogenen Bio-Kaffee mit einer feinen Säure und schokoladigem Aroma.

Mit dem Geld aus dem Sozialfonds des Fairen Handels hat die UCA Miraflor einen Gesundheitsfonds eingerichtet und vergibt Stipendien. Außerdem finanziert sie damit Projekte, die den Kleinbauern dabei helfen, ihre Anbautechniken zu verbessern.

Schonende Langzeitröstung

Der Kaffee wird in Leipzig schonend veredelt und kann sein Aroma somit optimal entfalten. Wir rösten ihn mindestens 12 Minuten lang in kleinen Chargen á 15kg im Trommelröster.

Anders wirtschaften

Café Chavalo arbeitet direkt mit kleinbäuerlichen Kooperativen in Nicaragua zusammen und ist regelmäßig vor Ort. Das Besondere: Unsere Handelspartner in Nicaragua, die Kooperativenverbände Miraflor und Tierra Nueva, sind selbst Mitglieder der Café Chavalo eG. Wir wollen im Kleinen zeigen, dass anderes Wirtschaften möglich ist. Fair und direkt!

Kaffeerösterei in Leipzig

In der Kaffeerösterei Leipzig verwandeln wir unseren Rohkaffee jede Woche in kleinen Chargen in eine aromatische Röstbohne. Unterstützung beim Verpacken sowie Abfüllen erhalten wir vom Christlichen Sozialwerk. So verleihen wir unserem Kaffee eine regionale Note.

Biologisch angebauter und fair gehandelter Ursprungskaffee der Kooperative Miraflor.
Aus 100% Arabica Bohnen und schonend per Langzeitröstung veredelt.

Herkunft

Rund 200 Kleinbauern des nicaraguanischen Kooperativenverbands Miraflor kultivieren im Naturschutzgebiet Miraflor in Mischkulturen Arabica-Kaffee. Sie produzieren einen sehr ausgewogenen Bio-Kaffee mit einer feinen Säure und schokoladigem Aroma.

Mit dem Geld aus dem Sozialfonds des Fairen Handels hat die UCA Miraflor einen Gesundheitsfonds eingerichtet und vergibt Stipendien. Außerdem finanziert sie damit Projekte, die den Kleinbauern dabei helfen, ihre Anbautechniken zu verbessern.

Schonende Langzeitröstung

Der Kaffee wird in Leipzig schonend veredelt und kann sein Aroma somit optimal entfalten. Wir rösten ihn mindestens 12 Minuten lang in kleinen Chargen á 15kg im Trommelröster.

Anders wirtschaften

Café Chavalo arbeitet direkt mit kleinbäuerlichen Kooperativen in Nicaragua zusammen und ist regelmäßig vor Ort. Das Besondere: Unsere Handelspartner in Nicaragua, die Kooperativenverbände Miraflor und Tierra Nueva, sind selbst Mitglieder der Café Chavalo eG. Wir wollen im Kleinen zeigen, dass anderes Wirtschaften möglich ist. Fair und direkt!

Milchschokolade 40% gefüllt mit Rosen-Marzipan und Himbeerganache
Eine blumig-beerige Schokolade lässt das Mamaherz höherschlagen: Ein softer duftender Rosenmarzipan aus Mandelmarzipan, Rosenöl und Rosenwasser auf einer verlockend roten Himbeerfruchtganache aus echten Himbeeren und Himbeerkuvertüre. Die schöne Farbe und der fruchtige Geschmack entstehen ganz natürlich nur aus Beeren. Final taucht die Kreation in eine süße Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Zutaten

Milchschokolade° gefüllt mit Rosen-Marzipan°(30%) und Himbeerganache°(30%)

Zutaten: MARZIPAN°(26%: MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°), Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, Himbeermark°(5%), Invertzuckersirup°, Rosenwasser°(3%), MAGERMILCHPULVER°, Himbeeren getrocknet°(2%), VOLLMILCH°, Himbeerpulver°(1%), Stärkesirup°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Heidelbeeren getrocknet°, Steinsalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°*, Rosenöl°
Kakao: 40% mindestens in der Milchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 49%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.

Maissirup*, Reismehl*, Reisstärke*, Fruchtsaftkonzentrat: (Erdbeere* (3%), Apfel*, Holunderblüte*), natürliches Aroma: Erdbeere*, Konservierungsmittel: Zitronensäure

Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Haselnussnougat und Haselnusskrokant
Die vegane Schoko-Überraschung: Ein zart schmelzender Haselnussnougat aus vielen dunkel gerösteten Haselnüssen und reiner Kakaobutter, verfeinert mit knackigem Haselnusskrokant, Bourbonvanille und Zimt. Eingehüllt in dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil und Charakter. Komplett vegan!

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel

Nährwerte

Dunkle Schokolade° gefüllt mit Haselnussnougat°(49%) und Haselnusskrokant°(11%)

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, HASELNÜSSE°*(25%), Kakaobutter°*, HASELNUSSÖL°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vollrohrzucker°*, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°*
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt:  99%  
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Milch, Sesam und Gluten enthalten.

Dunkle Schokolade 70% mit Maracuja und Orange
Dunkle Schokolade mit klassischen 70 % Kakaoanteil verschmilzt mit Orangen und Maracujafrüchten. Erstklassiger Schokogenuss mit erfrischend süß-saurem Zitrusfruchtgeschmack. Passt perfekt zum natürlichen Aromaprofil des Kakaos. Zart schmelzend dank reiner Kakaobutter und dezent süß. Bean-to-Bar hergestellt mit Edelkakao, Orangen und Maracujas. Die neue Schokoladen-Extraklasse – edel, erfrischend fruchtig, zart schmelzend – ein Hit!

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Zutaten

Dunkle Schokolade 70%° mit Maracuja° und Orange°

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, MAGERMILCHJOGHURTPULVER°, Maracuja gefriergetrocknet°(2%), Orangen gefriergetrocknet°(2%), Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vollrohrzucker°*, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 94%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.

Plant-based & ohne Zuckerzugabe: Eine helle Tafel mit Kokos-Touch und Mangonote. Die Kreation kommt ganz ohne Zuckerzugabe aus, entfaltet aber eine natürliche Süße, die aus Kokos, Mangofrüchten und Haferdrink entsteht. Die Mangofrüchte, Kokosflocken, Kokosmilch und der Haferdrink werden zu feinem Pulver vermahlen, so entsteht eine homogene Textur ohne Kokosraspelecken. Natürlich auch mit Kakao, reiner Kakaobutter und etwas Bourbonvanille. Eine dezent süße, völlig vegane Tafel, die mit einem tropisch-fruchtigen Geschmack und erfrischend säuerlicher Mangonote überrascht.

Quadratur des Kreises
70 g Tafel

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Kakaotafel° mit Kokos°, Mangos° und Hafer°

Zutaten: Kakaomasse°*, HAFERDRINKPULVER°(22%: HAFER° fermentiert), Kokosraspeln°*(16%), Mango gefriergetrocknet°(8%), Kokospulver°(7%: Kokosnusspaste°, Kokosnussmilch°, Kokosnussmehl°), Kakaobutter°*, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 64% 
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam  und Soja enthalten.

Weiße Schoko mit Waldbeeren
Eine klassisch-weiße Schokolade fruchtig aufgepeppt mit vielen Himbeeren, Preiselbeeren und Heidelbeeren – abgerundet mit einem Touch erfrischender Zitronenkuvertüre. Insgesamt erfrischend fruchtig und süß. Mit aromatischer Milch von den Tiroler Bio- Bergbauern, deren Kühe am Wilden Kaiser grasen, einem hohen Anteil an wertvoller Kakaobutter, Rohrohrzucker und viel Vanille.

Classic
70 g Tafel

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Zutaten

Weiße Schokolade° mit Beeren°

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), SÜSSMOLKENPULVER°, Preiselbeeren getrocknet°(1%), Heidelbeeren getrocknet°(1%), Himbeeren getrocknet°(1%), Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Zimt°*

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 72%  
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.

Maissirup*, Reismehl*, Reisstärke*, Fruchtsaftkonzentrat: (Erdbeere* (3%), Apfel*, Holunderblüte*), natürliches Aroma: Himbeere*, Konservierungsmittel: Zitronensäure

Ein Highlight in unserer Kollektion ist diese Gewürz-Rarität. Traditionell mit Meersalz fermentiert, sind die weichen Pfefferkörner wahre Geschmackswunder und entzünden als Finish ein intensiveres Feuerwerk von Pfefferaromen. Wir fermentieren diesen Pfeffer selbst auf unserer Bio Pfefferfarm in Kambodscha. Dafür werden die grünen Pfefferbeeren, die noch kein Samenkorn enthalten, geerntet, für eine gewisse Zeit in Meer-Salzlake eingelegt und anschließend wieder getrocknet. Wichtiger Aufbewahrungshinweis: Den Pfeffer bitte im Aromabeutel belassen und nach jeder Entnahme die Luft aus dem innenliegenden Beutel drücken – dies verhindert, ein Verklumpen. Ideal als Finish oder Topping. Knackig und doch weich. Salziges Pfeffer-Aroma.

Pfeffer* (80%), Meersalz (19, 4%), Wasser

Würzig, bissfest und in Minuten zubereitet – das Tofu-Bratfilet Black Forest mit Kümmel und Zwiebeln verbindet herzhaften Geschmack mit modernen Ernährungsansprüchen. Es ist reich an Protein, 100 % vegan und besteht aus kontrolliert biologischen Zutaten. Ob in der Pfanne knusprig gebraten oder auf dem Grill geröstet – das Filet ist in wenigen Minuten servierfertig und ideal für bewusste Genießer mit wenig Zeit

SOJABOHNEN* 55 %, Wasser, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Sonnenblumenöl*, Zwiebeln* 2,0 %, Kümmel*, Petersilie*, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung