Lust auf mehr! Von der Sonne verwöhnt! So vielschichtig und dabei strahlend gelbgrün. Erfrischend und lebendig begleitet er bei 10 °C Trinktemperatur die leichte Küche. Ein Weißwein von der badischen Sonne verwöhnt: Im Mund zeugt eine feine Weichheit von der optimalen Reife der Trauben. In der Nase eine Lebendigkeit von reifem, grünen Apfel.

Trauben*, Antioxidantien: SULFITE, unter Schutzatmosphäre abgefüllt

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Nährwerte

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 88%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.

Nutting Hill mit ganzen Haselnüssen auf selbst gemachtem Mandelnougat, mit einer Prise Salz gelingt das Zauberkunststück, dass der Nougat insgesamt nicht so süß wirkt. Für den Energieschub sorgen das koffeinhaltige Guarana im Mandelnougat und der Überzug aus hausgemachter Kaffeekuvertüre. Realisiert mit fair gehandeltem Bio-Kaffee aus der eigenen Kaffeerösterei. Die Silhouette der Nussberge in Schokolade inspirierte uns zu dem Namen »Nutting Hill«, der Nougatsnack mit knackigen Nussgipfeln.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Zutaten

Mandelnougat° mit ganzen Haselnüssen° in Kaffeekuvertüre°

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, MANDELN°(15%), HASELNÜSSE°*(14%), VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Kakaomasse°*, gemahlene Kaffeebohnen°*(0,3%), MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Guaranasamen°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Kaffeepulver°*(0,05%), Steinsalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zimt°*, Rosenblüten°, Kardamom°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 69%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten und Sesam enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 57%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.

Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Zwetschkenbrandcreme
Ein fast außerirdischer Genuss. Ein lang im Eichenfass gelagerter Zwetschkenbrand von Gölles in einer Schokoganache aus Milchschokolade und dunkler Schokolade, fruchtig verfeinert mit selbst gemachtem Zwetschkenpüree. Umhüllt von dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Dunkle Schokolade° gefüllt mit Zwetschkenganache°(60%) - alkoholhaltig

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Zwetschkenpüree°(6%), Zwetschkenbrand°(5%), VOLLMILCH°, Invertzuckersirup°, VOLLMILCHPULVER°, Stärkesirup°, MAGERMILCHPULVER°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Steinsalz, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°*
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°

Reines Schoko-Glück: Salzkaramell ist eine französische Spezialität. Eine weiche Toffeeschicht mit einer Prise Salz beflügelt, trifft auf eine wunderbar schmelzende Mandelnougatschicht, die mit etwas dunkler Schokolade und Salzkristallen verfeinert wird. Der Clou ist, dass das Salz die Süße abfedert, deshalb schmeckt das Salzkaramell so harmonisch – perfekt akrobatisch ausbalanciert zwischen süß und salzig. Hauchdünn mit Milchschokolade überzogen und final in dunkle Edelschokolade mit 70 % Kakaoanteil gehüllt. Falls man mal als Potter-Fan kein »Felix Felicis« zur Hand hat!

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 56%  
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.

Die scharfe Räucherwurst von Taifun hat Charakter und macht auf dem Grill und in der Bratpfanne eine gute Figur. Bissfest, würzig und mit kräftiger Chilinote überzeugt sie nicht nur Tofufans.

Ideal für für Hot Dogs, als pikante Einlage in Eintöpfen und natürlich fürs vegane Grillen.

SOJABOHNEN* 41 %, Wasser, WEIZENEIWEISS*, kaltgepresstes Sonnenblumenöl*, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Gemüsepaprika*, HAFER*, Knoblauch*, Meersalz, Paprika edelsüß*, Majoran*, Koriander*, Pfeffer schwarz*, Chili-Extrakt*, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat; Buchenholzreiberauch.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Preiselbeertafel mit Kakaobutter und Hanfnougat mit Hanfsamen
Ein süßes, veganes Dankeschön. Außen eine Preiselbeerkuvertüre in leuchtendem Pink, deren tolle Farbe nur aus Beeren entsteht. Angenehm fruchtig-sauer und zart schmelzend dank reiner Kakaobutter. Innen ein selbst gemachter Hanfnougat mit kräftigem Hanfgeschmack. In den Nougat hüpfen viele frisch geröstete Hanfsamen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Zutaten

Preiselbeertafel° mit Kakaobutter° und Hanfnougat° mit Hanfsamen°

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*(26%), Hanfsamen°(21%), Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Preiselbeeren gefriergetrocknet°, Kokospulver°(Kokosnusspaste°, Kokosnussmilch°, Kokosnussmehl°), Kokosraspeln°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°), Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 65%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Gluten und Sesam enthalten.

Karamellkuvertüre gefüllt mit Karamell-Mandelnougat und Waffelkrokant
Knusprig knisternder Schokotraum, gefüllt mit Karamell-Mandelnougat, der ganz frisch aus karamellisierten Mandeln gefertigt wurde. Dazu etwas weiße Schoko und ganz viele Knusperwaffeln. Hauchdünn mit Milchschokolade überzogen und umhüllt von Karamellkuvertüre. Knusprig, karamellig und trotzdem nicht zu süß.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Zutaten

Karamellkuvertüre° gefüllt mit Karamell-Mandelnougat° und Waffelkrokant°(60%)

Zutaten: Rohrohrzucker°*, MANDELN°(25%), Kakaobutter°*, MILCHKARAMELLPULVER°(8%: MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), WAFFELKROKANT°(6%: WEIZENMEHL°, Zucker°, BUTTER°, MAGERMILCHPULVER°, GERSTENMALZEXTRAKTPULVER°, Salz), VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, BUTTER°, MAGERMILCHPULVER°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, SÜSSMOLKENPULVER°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°*, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 55%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Die alkoholfreie Variante für das ganze Rudel Für das Familienrezept „Apfel-Pflaume“ werden 100% naturtrübe Direktsäfte verwendet. Äpfel von Streuobstwiesen roten Trauben Pflaumen und Aronien. Auch hier werden zum Verfeinern ausschließlich natürliche BIO-Gewürzextrakte verwendet – Zucker wird keiner zugesetzt. Zimt Nelken Kardamom Piment Macisblüten Orangen- und Zitronenschalen verbreiten winterlichen Duft im Heimatrevier.

Bio-Apfelsaft (55%), Roter Bio-Traubensaft (37%), Bio-Pflaumensaft, (7%), Bio-Aroniasaft (1%), Natürliche Bio-Gewürzextrakte aus Zimt, Nelken, Kardamom, Piment, Macisblüten, Orangenschale, Zitronenschale

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Ideal zum Backen.

Hofknuspermüsli mit Nüssen – aus unserer Hofküche

Wie wir backen

Durch unsere traditionelle Backweise ist das Vom Biohof Granola geschmackvoll und knusprig. Wir finden es nämlich großartig, wenn jeder Bissen ein bisschen anders schmeckt, weil so viele leckere Zutaten drinstecken. Eben so wie selbst gemacht.

Schmeckt lecker mit:

• fettarmem Joghurt oder Quark
• Smoothie
• Milch
• Oder einfach pur

Nährstoffe

Glutenfreie Vollkorn-HAFERflocken*, 23 % Nüsse* (Walnuss, Haselnuss, Cashew, Mandel), natives Kokosöl*, geschroteter Leinsamen*, Agavendicksaft*, Steinsalz*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergieinformation: Dieses Produkt wird in einer Umgebung hergestellt, in der Ei, Milch und glutenhaltiges Getreide verarbeitetet werden

Nährwerte je 100g

Energie 811 kj

Fett 2g (davon ges. Fettsäuren 1g)

Kohlenhydrate 35g (davon Zucker 22g)

Eiweiß 12g

Zutaten: Knoblach; Peperoni, Chilli, Paprika aus eigenem Anbau

Zum würzen und schärfen von Fleisch, Saucen, Nudel - und Reisgerichten, oder als Dip, in Schmand oder Quark einrühren

Nährwerte je 100g

Energie 1179 kj

Fett 10g (davon ges. Fettsäuren 2g)

Kohlenhydrate 35g (davon Zucker 26g)

Eiweiß 13g

Salz 17g

Zutaten: Chilli, Peperoni, Paprika, Knoblach; Koriander aus eigenem Anbau, Steinsalz

(kann Spuren von Senfmehl und Sellerie enthalten)

In Quark oder saure Sahne einrühren und ziehen lassen und dann genießen

Nährwerte je 100g

Energie 978 kj

Fett 1g (davon ges. Fettsäuren 0g)

Kohlenhydrate 38g (davon Zucker 29g)

Eiweiß 9g

Salz 22g

Zutaten: Zwiebel, Steinsalz, Roh-Rohrzucker,Knoblauch, Petersilie aus eigenem Anbau

(kann Spuren von Senfmehl und Sellerie enthalten)

Zutaten: Petersilie, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, Maggikraut, Estragon, Kresse aus eigenem Bio - Anbau

Nährwerte je 100g

Energie 7051 kj

Fett 2g (davon ges. Fettsäuren 1g)

Kohlenhydrate 25g (davon Zucker 13g)

Eiweiß 11g

Zutaten: Petersilie, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, Maggikraut, Estragon, Kresse aus eigenem Bio - Anbau

        Nährwerte je 100g,Energie 1481 kj, Fett 10g (davon ges. Fettsäuren 2g)

        Kohlenhydrate 68g (davon Zucker 21g),Eiweiß 17g,Salz 0g

Zutaten: Knoblauch trocken, geschrotet 0,5-1mm

Nährwerte je 100g,Energie 1498 kj, Fett 10g (davon ges. Fettsäuren 2g)

        Kohlenhydrate 35g (davon Zucker 33g),Eiweiß 15g,Salz 0g

Zutaten: Paprika trocken,  Granulat 1-2mm

Zutaten: Chili crushed 3000scu

Nährwerte je 100g,Energie 1587 kj, Fett 17g (davon ges. Fettsäuren 3g)

        Kohlenhydrate 32g (davon Zucker 30g),Eiweiß 12g,Salz 0g

Zutaten: Chili crushed 3000scu

        Nährwerte je 100g,Energie 1165 kj, Fett 2g (davon ges. Fettsäuren 0g)

        Kohlenhydrate 33g (davon Zucker 23g),Eiweiß 20g,Salz 0g

Zutaten: Petersilie getrocknet und gerebelt