1 KG = 6.93€

Herkunft: Gemüsebau Bienert Taucha
Lieferant: Gemüsebau Bienert
gewachsen und abgefüllt in Taucha

Zutaten: BUCHWEIZEN*

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


693 ,

1 KG = 2.20€

Herkunft: Gemüsebau Bienert Taucha
Lieferant: Gemüsebau Bienert
regional gewachsen in Taucha

Das Getreide ist ein wichtiger Bestandteil unserer Fruchtfolge. Der Boden benötigt die Stroh und Wurzelreste des Getreides für die langfristige Fruchtbarkeit.
Das Getreide wird geerntet und bei Bedarf getrocknet. Buchweizen wird spät im Jahr erst reif und die Ernte ist nicht einfach, weil die Pflanze oft noch grün ist bei der Ernte. Deshalb muss er dann ausgebreitet und aufwändig getrocknet werden.
Hirse, Buchweizen, Hafer und Dinkel haben einen harten Spelz, der in speziellen Maschinen abgeschält wird. Dazu fahren wir das Getreide in eine Mühle. Danach kann man das Getreide essen. Eine Tasse Dinkel, Buchweizen oder Weizen mit zwei Tassen Wasser und nach Geschmack etwas Salz uf kleiner Flamme 20-25 min köcheln, bis das Wasser aufgesaugt ist. Buchweizen benötigt nur 10-15 min. Wer es weicher möchte nimmt eine halbe Tasse Wasser mehr. Man kann das Getreide auch nur 10 min köcheln und dann den Topf in Handtücher wickeln und 1 Stunde ziehen lassen.
Bei Hirse empfiehlt es sich eine Tasse Hirse mit 3 Tassen wasser zu kchen.
Der Hafer wird nach dem Schälen etwas zerkleinert und flockiert.
Dinkel und Weizen werden zum Teil noch vermahlen zu Vollkorn oder 630/550 Mehl.

Dann wird alles mit der Hand in kleine Beutel gefüllt, ettiketiert und in unser gekühltes Lager mit Lufttrocknung gebracht. So bleiben die Getreideprodukte frisch und die Nährstoffe optimal erhalten.


Zutaten: WEIZEN*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


220 ,

1 KG = 3.10€

Herkunft: Gemüseanbau Bienert
Lieferant: Gemüsebau Bienert
regional gewachsen in Taucha

Aus eigenem kontrolliertem Anbau des Gemüseanbaubetriebes Bienert in Taucha bei Leipzig, wird dieses

nach dem Schälen des ganzen Korns langsam auf der Natursteinmühle gemahlen. Das wird so lange wiederholt, bis das Mehl so fein ist fast wie helles Mehl, es ist aber Vollkornmehl. So etwas geht nur handwerklich mit viel Zeit.

Durch die Steine oxidiert das Mehl nicht so schnell, die Nährstoffe bleiben besser erhalten.


Zutaten: DINKEL*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


310 ,

1 KG = 3.20€

Herkunft: Gemüsebau Bienert Taucha
Lieferant: Gemüsebau Bienert
gewachsen in Taucha

Das Getreide ist ein wichtiger Bestandteil unserer Fruchtfolge. Der Boden benötigt die Stroh und Wurzelreste des Getreides für die langfristige Fruchtbarkeit.
Das Getreide wird geerntet und bei Bedarf getrocknet. Buchweizen wird spät im Jahr erst reif und die Ernte ist nicht einfach, weil die Pflanze oft noch grün ist bei der Ernte. Deshalb muss er dann ausgebreitet und aufwändig getrocknet werden.
Hirse, Buchweizen, Hafer und Dinkel haben einen harten Spelz, der in speziellen Maschinen abgeschält wird. Dazu fahren wir das Getreide in eine Mühle. Danach kann man das Getreide essen. Eine Tasse Dinkel, Buchweizen oder Weizen mit zwei Tassen Wasser und nach Geschmack etwas Salz auf kleiner Flamme 20-25 min köcheln, bis das Wasser aufgesaugt ist. Buchweizen benötigt nur 10-15 min. Wer es weicher möchte nimmt eine halbe Tasse Wasser mehr. Man kann das Getreide auch nur 10 min köcheln und dann den Topf in Handtücher wickeln und 1 Stunde ziehen lassen.
Bei Hirse empfiehlt es sich eine Tasse Hirse mit 3 Tassen wasser zu kchen.
Der Hafer wird nach dem Schälen etwas zerkleinert und flockiert.
Dinkel und Weizen werden zum Teil noch vermahlen zu Vollkorn oder 630/550 Mehl.

Dann wird alles mit der Hand in kleine Beutel gefüllt, ettiketiert und in unser gekühltes Lager mit Lufttrocknung gebracht. So bleiben die Getreideprodukte frisch und die Nährstoffe optimal erhalten.


Zutaten: DINKEL*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


320 ,

1 KG = 2.38€

Herkunft: Sachsen
Lieferant: Rolle Mühle

Zutaten: ROGGEN*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


190 ,

1 KG = 2.30€

Herkunft: Sachsen
Lieferant: Rolle Mühle

Zutaten: ROGGEN*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


184 ,

1 KG = 2.39€

Herkunft: Sachsen
Lieferant: Rolle Mühle

Zutaten: GELBWEIZEN*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


239 ,

1 KG = 2.10€

Herkunft: Sachsen
Lieferant: Rolle Mühle

Zutaten: GELBWEIZEN*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


214 ,

1 KG = 1.58€

Herkunft: Sachsen
Lieferant: Rolle Mühle

Zutaten: ROGGEN*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


3950 ,

1 KG = 2.60€

Herkunft: Gemüseanbau Bienert
Lieferant: Gemüsebau Bienert
regional gewachsen in Taucha

Dinkel ist sehr bekömmlich und leicht süßlich. Er ist eine Seitenlinie zu Weizen und sieht dem Weizen als Pflanze erst einmal ähnlich. Wenn jedoch die Ähre kommt so ist sie viel länger und gebogen wie der Roggen aber mit Blütentrossen, den Fesen. In so einer Fese sind 3-5 Körner zusammen. Deshalb muss auch der Dinkel in der Mühle geschält werden bevor man ihn kocht.

Bei der Abreife verfärben sich die Ähren rotgold in vielen Farbtönen schillernd.

1 Tasse Dinkel und 2 Tassen Wasser und Salz 20-30 min köcheln oder kürzer und noch eine halbe Stunde unterm Handtuch ziehen lassen. Schmeckt gut zu Gemüse und Bohnengerichten.




6500 ,

1 KG = 2.89€

Herkunft: Gemüseanbau Bienert Taucha
Lieferant: Gemüsebau Bienert
regional gewachsen in Taucha

Aus eigenem kontrolliertem Anbau des Gemüseanbaubetriebes Bienert in Taucha bei Leipzig, werden diese Haferflocken, traditionell hergestellt.

den sticht der Hafer sagt man, wenn jemand zu viel Energie hat, wie ein Pferd, das viel Hafer bekommen hat. Hafer hat wirklich viel Energie und hochwertige Fette.

In der Regel wird Hafer im Frühjahr gesät. Dann kann es bei uns schnell trocken und heiß werden. Das führt zu kleinen Körnern und geringem Ertrag.

Deshalb haben wir letzten Herbst Winterhafer gesät. Winterhafer verträgt Frost.

Wie der Weizen wird er im Oktober gesät und ist im Frühjahr bereits 10cm hoch und hat viele Wurzeln gebildet. Diese helfen ihm bei jeder Witterung. 

Weil der Hafer so dichte und lange Wurzeln hat, wird er oft auch als Gründüngungspflanze eingesetzt.

Nach der Ernte wird er geschält und dann für die feinen Flocken etwas zerkleinert und gewalzt.




4335 ,

1 KG = 5.58€

Herkunft: Deutschland
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
für die Herstellung von frischgemachtem Popcorn

Der bioladen*Popcornmais eignet sich hervorragend für die Herstellung von frischgemachtem Popcorn.



 



279 ,

1 KG = 7.80€

Herkunft: Deutschland
Lieferant: Rolle Mühle

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

1573 kJ / 374 kcal

       8,6 g

4,4 g          

    58,2 g

davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

   7,7 g

10,7 g

                  10,6 g

         0,13 g


Zutaten: WEIZENVOLLKORNFLOCKEN* 47%, HAFERVOLLKORNFLOCKEN* 15%, GERSTENVOLLKORNFLOCKEN* 14%, Zartbitterschokolade* 7,8% (Kakaomasse*, Rohrzucker* unraffiniert, Kakaobutter*, Kakaopulver* stark entölt), Vollmilchschokolade* 6,6% (Rohrzucker* unraffiniert, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Kakaomasse*), Cornflakes* (Mais*, Rohrzucker* unraffiniert, Meersalz, Maismalz*), Puffreis*, Bananen* getrocknet, Reisextrudat* (Vollkornreismehl*), Kakaopulver* stark entölt, Äpfel* getrocknet

 

 

Überzugsmittel: Gummi arabicum*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten,Milch

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


390 ,

1 KG = 2.99€

Herkunft: Nordrhein-Westfalen
Lieferant: Naturkost Erfurt

Zutaten: WEIZEN-*, ROGGEN-*, GERSTEN-*, HAFERVOLLKORNFLOCKEN*, Leinsaat*, Buchweizen* geschält, Sonnenblumenkerne*, SESAM*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten, Sesam  

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


299 ,

1 KG = 7.90€

Herkunft: Sachsen Rolle Mühle
Lieferant: Rolle Mühle

Tagesfit mit Früchtemüsli.


Zutaten: WEIZENVOLLKORNFLOCKEN* 32%, Trockenfrüchte* (Sultaninen* 23% (mit Sonnenblumenöl*), Aprikosen* getrocknet 3,7%, Himbeeren* gefriergetrocknet, Pflaumen* getrocknet, Äpfel* getrocknet 0,5%), ROGGENVOLLKORNFLOCKEN* 11,5%, HAFERVOLLKORNFLOCKEN* 9%, Cornflakes* (MAIS*, Meersalz), GERSTENVOLLKORNFLOCKEN* 4,6%, Sonnenblumenkerne*, Reismehl*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


395 ,

1 KG = 7.58€

Herkunft: Deutschland
Lieferant: Weiling Naturfachhandel

Bio Hafer-Knuspermüsli mit dunkler Schokolade und Kakao - raffiniert verfeinert mit etwas Kokos. Köstlich im Geschmack wunderbar locker-knusprig im Biss! Feine Zartbitterschokolade wird in die Crunchy-Masse eingerührt und mitgebacken – das macht einen herrlich schokoladigen Geschmack! Vegan. Ohne Palmöl.


Von
ausgenommen ..................................................................................................................Ja
Bezugsgröße ..................................................................................................................100 g
/ Brennwert kJEnergie ..................................................................................................................1909 kJ
/ Brennwert kcalEnergie ..................................................................................................................455 kcal
Fett ..................................................................................................................16 g
gesättigte FettsäurenDavon ..................................................................................................................2.9 g
Kohlenhydrate ..................................................................................................................64 g
ZuckerDavon ..................................................................................................................20 g
Eiweiß ..................................................................................................................9.6 g
Salz ..................................................................................................................0.26


HAFERVOLLKORNFLOCKEN* 65%, Rohrzucker*, Sonnenblumenöl*, Reisextrudat* (Reismehl*, GERSTENMALZMEHL*, Meersalz), Reissirup*, Zartbitterschokolade* 4, 9% (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*), Kakaopulver* 2, 4%, Kokosraspeln*, Meersalz


379 ,

1 KG = 12.53€

Herkunft: Sachsen Rolle Mühle
Lieferant: Rolle Mühle

Tagesfit mit Früchtemüsli.


Zutaten:
Trockenfrüchte* 31% (Sultaninen*, Pflaumen*, Himbeeren* gefriergetrocknet 2%, Äpfel*, Brombeeren* gefriergetrocknet 1%, Heidelbeeren* gefriergetrocknet 0,7%, rote Johannisbeeren* gefriergetrocknet), WEIZENVOLLKORNFLOCKEN*, HAFERVOLLKORNFLOCKEN*, ROGGENVOLLKORNFLOCKEN*, GERSTENVOLLKORNFLOCKEN*, DINKEL* gepufft, Honig*, Kokosfett*, Sonnenblumenöl*, Reismehl*, Zimt*

allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


470 ,

1 KG = 12.99€

Herkunft: Bayern
Lieferant: Naturkost Erfurt
glutenfrei und ohne Zucker

Knusprige Cornflakes und die natürliche Süße von 50 % Früchten machen dieses Müsli zu einem fruchtig-leichten Geschmackserlebnis.
 
Sultaninen, Äpfel, Aprikosen, Pflaumen, Himbeeren und Erdbeeren – der hohe Fruchtanteil von 50 % verleiht dem Müsli seine natürliche Süße und den herrlich beerig-fruchtigen Geschmack. Die Kombination mit knusprigen Cornflakes, Sonnenblumenkernen und gepufftem Reis sorgt für einen herrlich leichtes Knuspermüsli. Es schmeckt hervorragend mit Milch, Getreidedrinks oder Joghurt.



ZutatenverzeichnisTrockenfrüchte* (Sultaninen*, Äpfel*, Aprikosen*, Pflaumen*, Himbeeren* gefriergetrocknet, Erdbeeren* gefriergetrocknet), Cornflakes* (Mais*, Meersalz), Sonnenblumenkerne*, Reis* gepufft, Honig*, Reismehl*, Sonnenblumenöl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
SüssungsmittelHonig
Konventionelle ZutatenMeersalz
Getreide- und PseudogetreidesortenMais, Reis




 

 


 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


395 ,

1 KG = 12.50€

Herkunft: Deutschland Bayern
Lieferant: Naturkost Erfurt

Mit Schokolade überzogene Cornflakes und dunkle Schokostückchen machen dieses Müsli herrlich schokoladig. Mit einem Schokoladenanteil von 27 %, krossen goldgelben Cornflakes und luftig-leichten Reispops wird es zum perfekten Schoko-Knusperspaß. Am besten mit kalter Milch genießen.


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert1774 kJ / 422 kcal
Fett12,1 g
davon gesättigte Fettsäuren6,9 g
Kohlenhydrate68,3 g
davon Zucker17,4 g
Ballaststoffe3,9 g
Eiweiß7,9 g
Salz1,4 g



Zutaten
ZutatenverzeichnisCornflakes* (Mais*, Rohrohrzucker*, Meersalz), Vollmilchschokolade* (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Kakaomasse*), Reis* gepufft, Zartbitterschokolade* (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Honig*, Überzugsmittel: Gummi arabicum*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
SüssungsmittelHonig, Rohrohrzucker
Konventionelle ZutatenMeersalz
Getreide- und PseudogetreidesortenMais, Reis



379 ,

1 KG = 13.30€

Herkunft: Deutschland Bayern
Lieferant: Naturkost Erfurt

Mit 12 % gerösteten Haselnüssen ist dieses Knuspermüsli herrlich nussig – abgerundet mit knusprigen, goldgelben Cornflakes, feinen Kokosraspeln und wertvollem Leinsamen. Mit kalter Milch, pflanzlichen Drinks oder Joghurt ein Genuss. Auch als Topping für Eiscreme, Desserts oder zum pur knuspern zwischendurch.


Zutaten
ZutatenverzeichnisCornflakes* (Mais*, Meersalz), Buchweizenflocken* 23 %, HASELNÜSSE* geröstet 12 %, Rohrohrzucker*, Reissirup*, Reisextrudat* (Vollkornreismehl*), Sonnenblumenöl*, Kokosraspel*, Leinsamen*, Maisstärke*, Meersalz.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
SüssungsmittelRohrohrzucker, Reissirup
Konventionelle ZutatenMeersalz
Getreide- und PseudogetreidesortenMais, Reis, Buchweizen



Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert1981 kJ / 473 kcal
Fett20,2 g
davon gesättigte Fettsäuren4,5 g
Kohlenhydrate59,5 g
davon Zucker16,7 g
Ballaststoffe5,9 g
Eiweiß10,3 g
Salz0,56 g



399 ,

1 KG = 19.96€

Herkunft: Sonnentor
Lieferant: Naturkost Erfurt

Schlaukakao® Trinkschokolade Bio-Bengelchen®, Dose


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert1526 kJ / 365 kcal
Fett4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren2,8 g
Kohlenhydrate61,7 g
davon Zucker55,3 g
Ballaststoffe14,6 g
Eiweiß12 g
Salz0,03 g



Zutaten
ZutatenverzeichnisRohrohrzucker*, Kakaopulver* 41 %, Gewürze 3,5 % (Ceylon Zimt*, Kurkuma*, Piment*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
SüssungsmittelRohrohrzucker



599 ,

Herkunft: Das Königskraut, der Küchenklassiker
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Deutschland

Zutaten: DURUMWEIZEN*, Basilikum*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


240 ,

1 KG = 7.56€

Herkunft: Deutschland
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Original italienische Pastaqualität

Original italienisch genießen: Die bioladen*Pasta wird aus 100 % italienischem Hartweizengrieß nach traditionellem Verfahren in der Lombardei hergestellt. A.S.T.R.A. Bio unser Pasta-Produzent aus Casteldidone arbeitet eng mit der Kooperative IRIS zusammen– Bio-Pionier in Italien seit 1978. Dort arbeiten alle mit großer Überzeugung und Sorgfalt für beste Produktqualität. Eine besondere Qualität die man schmeckt!


Zutaten: DINKELVOLLKORN*

 

 

Allergene Zutaten: Gluten

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


189 ,

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