Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis erlesene Mehle Backmischungen für saftige Torten Kuchen und Brote nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen alles oft glutenfrei weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte die der ganzen Familie schmecken spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

WEIZENmehl* 98%, Salz, Hefe*

Vorwerk Podemus, eingebettet in sanfter Wiesenlandschaft mit Blick auf Dresden, ist bio pur. Das Unternehmen handelt aus ökologischer Überzeugung, mit viel Liebe zur Natur und mit größter Sorgfalt. Das können Sie schmecken. Die Wurstspezialitäten werden mit größter handwerklicher Sorgfalt ausschließlich aus Zutaten aus ökologischem Landbau hergestellt - und direkt auf dem Hof.

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch* (70%), Trinkwasser, Schwarten*, Speck*, Gewürze* (Senf*), Meersalz, Saitling, Buchenholzrauch, Stabilisator: Natriumcitrat

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Zu einer herzhaften Wurst gehört natürlich mehr, als einfach nur bestes Fleisch. Der Geschmack hängt ganz besonders von der Kunstfertigkeit und Erfahrung des Fleischermeisters ab - und von seinen persönlichen Rezepten, die teilweise seit Generationen weitergegeben werden. Die sind zwar streng geheim, so viel sei aber dennoch verraten: Vorwerk Podemus verzichtet auf die Zugabe von Phosphaten, künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern und Reifebeschleunigern. Statt dessen werden für jede Wurstsorte frisch gemahlene Gewürze einzeln zusammengestellt. Neben den einzigartigen Rezepturen findet man auf Vorwerk Podemus eine weitere Besonderheit: Die Warmfleischverarbeitung. Mit dieser heute sehr selten gewordenen Verarbeitung direkt nach der Schlachtung, der anschließenden sofortigen Kühlung und optimaler Hygiene erzielen wir weitere Qualitätsverbesserungen und - auf ganz natürliche Weise - eine größtmögliche Mindesthaltbarkeit.

Vorwerk Podemus, eingebettet in sanfter Wiesenlandschaft mit Blick auf Dresden, ist bio pur. Das Unternehmen handelt aus ökologischer Überzeugung, mit viel Liebe zur Natur und mit größter Sorgfalt. Das können Sie schmecken. Die Wurstspezialitäten werden mit größter handwerklicher Sorgfalt ausschließlich aus Zutaten aus ökologischem Landbau hergestellt - und direkt auf dem Hof.

Zutaten: Rindfleisch* (70%), Trinkwasser, Schwarten*, Speck*, Gewürze* (Senf*), Meersalz, Saitling, Buchenholzrauch, Stabilisator: Natriumcitrat

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Vorwerk Podemus, eingebettet in sanfter Wiesenlandschaft mit Blick auf Dresden, ist bio pur. Das Unternehmen handelt aus ökologischer Überzeugung, mit viel Liebe zur Natur und mit größter Sorgfalt. Das können Sie schmecken. Die Wurstspezialitäten werden mit größter handwerklicher Sorgfalt ausschließlich aus Zutaten aus ökologischem Landbau hergestellt - und direkt auf dem Hof.

Zutaten: Schweinefleisch* (96%), Speisegelantine*, Gewürze* (Senf*), Meersalz

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Zu einer herzhaften Wurst gehört natürlich mehr, als einfach nur bestes Fleisch. Der Geschmack hängt ganz besonders von der Kunstfertigkeit und Erfahrung des Fleischermeisters ab - und von seinen persönlichen Rezepten, die teilweise seit Generationen weitergegeben werden. Die sind zwar streng geheim, so viel sei aber dennoch verraten: Vorwerk Podemus verzichtet auf die Zugabe von Phosphaten, künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern und Reifebeschleunigern. Statt dessen werden für jede Wurstsorte frisch gemahlene Gewürze einzeln zusammengestellt. Neben den einzigartigen Rezepturen findet man auf Vorwerk Podemus eine weitere Besonderheit: Die Warmfleischverarbeitung. Mit dieser heute sehr selten gewordenen Verarbeitung direkt nach der Schlachtung, der anschließenden sofortigen Kühlung und optimaler Hygiene erzielen wir weitere Qualitätsverbesserungen und - auf ganz natürliche Weise - eine größtmögliche Mindesthaltbarkeit.

Die Bio Leberwurst wurde ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Zu einer herzhaften Wurst gehört natürlich mehr, als einfach nur bestes Fleisch. Der Geschmack hängt ganz besonders von der Kunstfertigkeit und Erfahrung des Fleischermeisters ab - und von seinen persönlichen Rezepten, die teilweise seit Generationen weitergegeben werden. Die sind zwar streng geheim, so viel sei aber dennoch verraten: Vorwerk Podemus verzichtet auf die Zugabe von Phosphaten, künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern und Reifebeschleunigern. Statt dessen werden für jede Wurstsorte frisch gemahlene Gewürze einzeln zusammengestellt. Neben den einzigartigen Rezepturen findet man auf Vorwerk Podemus eine weitere Besonderheit: Die Warmfleischverarbeitung. Mit dieser heute sehr selten gewordenen Verarbeitung direkt nach der Schlachtung, der anschließenden sofortigen Kühlung und optimaler Hygiene erzielen wir weitere Qualitätsverbesserungen und - auf ganz natürliche Weise - eine größtmögliche Mindesthaltbarkeit. Das Sortiment ist außerdem - bis auf Sahneleberwurst und Käsewiener - frei von Gluten und Laktose.

Zutaten: 45% Schweinefleisch*, 20% Schweineleber*, Speck*, Schweinemasken*, Zwiebeln*, Meersalz, Gewürze*

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau