von dem Familienunternehmen Berief Food GmbH in Beckum; rein pflanzliche Joghurtalternative mit Hafer aus der EU; der bioladen*Hafer natur ist cremig und mild - purer Hafergenuss einfach zum Löffeln; von Natur aus laktosefrei

HAFERZUBEREITUNG* 91% (Trinkwasser, VOLLKORNHAFER* 11%, Joghurtkulturen), Kokosfett*, Wachsmaisstärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Meersalz

Das frische, mild fruchtige Bio-Olivenöl nativ extra g.U. Kalamata zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma von Kräutern und Wildblüten und eine leicht pikante Würze aus.

MANI ist der Pionier für Bio-Olivenöl aus Griechenland. 1991 erhielt das Familienunternehmen für sein Olivenöl die allererste Bio-Zertifizierung Griechenlands.

Die wichtigste Grundlage für qualitativ hochwertiges Olivenöl ist das Anbaugebiet und die Olivensorte. Für beides bietet der Süden Griechenlands ideale Voraussetzungen, damit mit viel handwerklichem Geschick das „grüne Gold“ entstehen kann.

Das mediterrane Klima, die kleinbäuerlich bewirtschafteten Olivenhaine und die steinigen und nährstoffreichen Böden machen die MANI Olivenöle zu einem einzigartigen Genuss. Die Oliven für die MANI Olivenöle werden schonend, meist von Hand geerntet und werden ausschließlich kalt gewonnen.
Langjährige, wertschätzende Partnerschaften mit den Olivenbäuerinnen und - bauern sowie gemeinsame Ziele und der hohe Qualitätsanspruch haben dazu beigetragen, dass die MANI Olivenöle über die Jahre mehr als 100fach ausgezeichnet wurden.

natives Olivenöl extra*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

7Gemüse - Bio-Gemüsebrühe

(Pastinake, Möhren, Sellerie, Kohlrabi, Porree, Zwiebel, Fenchel) daher kommt der Name

• ohne Füllstoffe z.B. Maisstärke
• ohne künstliche Konservierungsmittel
• frisch, pastös, fermentiert durch das Steinsalz
• besteht zu 100% aus natürlich Rohstoffen.
• 100% vegan, rohköstlich (nicht gekocht)
• ohne Hefen und geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
• ohne Zuckerzusatz
• ohne Jodzusatz
• ohne zusätzliche Fette/Öl
• ohne Glutamate

Unserem  Konzept

der Nachhaltigkeit liegt die Idee zu Grunde, Umweltbelange gleichberechtigt mit sozialen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten zu behandeln.

Wenn wir unseren Kindern und Enkelkindern ein intaktes ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge hinterlassen möchten, ist das Eine ohne das Andere nicht zu haben.

„Aus der Region für die Region“

durch eine bewusst Kooperation mit regionalen Biobauern verarbeiten wir nur zu „groß, zu klein oder schief  gewachsenes Gemüse“. Damit garantieren wir kurze Lieferwege, dadurch weniger Abgase und Transportkosten und somit mehr Geschmack, Qualität und Frische.

Durch die sofortige Verarbeitung, direkt nach der Ernte und die sofortige Konservierung, sorgen wir für den Erhalt der Inhaltstoffe des Gemüses und der Kräuter.
Die Komposition aus frisch gewachsenem Gemüse, Kräutern, ausgesuchten Gewürzen und reinem Steinsalz, machen diese Gemüsebrühe unverwechselbar, zur Verwendung als:

• Suppengrundlage
• klare Brühe
• Würzmittel für Pfannengerichte
• für Salatsoßen und Dressings

Das verwendete Salz in unserer Gemüsebrühe, öffnet und konserviert das Aroma des Gemüses, was die mit der Gemüsebrühe zubereiteten Speisen, vollmundiger werden lässt.

Unsere Garantie:

Wir produzieren kein Massenprodukt. Von der Ernte bis hin zur Verarbeitung geschieht alles in Handarbeit. Dadurch sichern wir Ihnen schon jetzt, eine hohe Qualität, zu. Sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, so lassen Sie uns das bitte wissen.

Haltbarkeit: Auch im geöffnetem Zustand ist unsere 7Gemüse Bio Gemüsebrühe 12 Monate haltbar. Sie muss nicht direkt gekühlt werden.

Für schnelle und kreative Kochideen! Gelbe Linsen sind in der traditionellen türkischen Küche sehr beliebt du kaum wegzudenken. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden und haben nach einer kurzen Garzeit eine sämig-weiche Konsistenz. Hervorragend für cremige Suppen, Pürees, Saucen, Dips, Brotaufstiche, Salate oder Bratlinge geeignet.

Die geschälten Hanfsamen eignen sich hervorragend zum Direktverzehr verfeinert aber auch zum Beispiel Salate oder Smoothies.

Speisehanfsamen, geschält*

Badischer Rotwein – Von der Sonne verwöhnt! Unkompliziertes, würziges Rotweincuvee. Noten von dunklen Beeren und warmen Früchten.

Unkompliziertes würziges Rotweincuvee. Noten von dunklen Beeren und warmen Früchten schmeicheln den Gaumen im Abgang. Badischer Rotwein in der Mehrweg-Pfandflasche.

2 Desserts: 125 g Milchreis mit 500 ml Milch und einer Prise Salz aufkochen und bei schwacher Hitze imFür
geschlossenen Topf unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten köcheln lassen. Süßen nach Belieben. Sehr
lecker mit Zimtzucker oder Kompott.
Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise:Verwendungs-,
2 Desserts: 125 g Milchreis mit 500 ml Milch und einer Prise Salz aufkochen und bei schwacher Hitze imFür
geschlossenen Topf unter gelegentlichem Rühren ca. 25-30 Minuten köcheln lassen. Süßen nach Belieben.
Sehr lecker mit Zimtzucker oder Kompott.

Zutaten: WEIZENmehl*,Wasser, Oliven*, Meersalz, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Zutaten: WEIZENmehl*, Wasser, Meersalz, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Die italienische Tofuspezialität war bereits Renner des Jahres auf der Biofach und ist bis heute eins unserer beliebtesten Produkte.

Fruchtig frischer Geschmack, ideal für die mediterrane Küche. Kalt zu Brot, in Salaten oder eingelegt in Olivenöl. Angebraten zu Nudeln, Reis und Kartoffeln.

auf unserer Natursteinmühle, handwerklich verarbeitet

Winterweizen Pollux, 13% Protein,29% Feuchtkleber

Pollux ist eine der ersten bio-dynamisch gezüchteten Sorten und wird schon

langjährig in unserem Betrieb, gezüchtet und vermehrt.

Zutaten: DINKEL*

Allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Sauerrahm mit Frühlingszwiebeln Schnittlauch Zwiebeln Pfeffer Knoblauch native Maisstärke Meersalz und Verdickungsmittel: Johannesbrotkernmehl.

Sauerrahm*97%, Kräuter*1, 6% (Frühlingszwiebel*, Schnittlauch*, Zwiebel*, Pfeffer*, Knoblauch*), native Maisstärke*, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*

• Unsere Zahnpflege erhält ihre ursprüngliche hellgraue Farbe durch die verwendete Naturkreide und enthält Aloe Vera für die Pflege des Zahnfleisches. Myrrhe spendet zusätzlich den Produkten seine desinfizierende Wirkung.
  

Calcium Carbonate, Aqua, Glycerin**, Aloe Barbadensis Leaf Extract*, Xanthan Gum, Camellia Sinensis Leaf Extract*, Commiphora Myrrha Gum Oil, Mentha Piperita Oil*, Mentha Viridis Leaf Oil*, Magnolia Officinalis Bark Extract, Aroma*. * = aus biologischem Anbau ** = hergestellt aus Rohwaren aus biologischem Anbau

Bezugsgröße ..................................................................................................................100 ml
/ Brennwert kJEnergie ..................................................................................................................1367 kJ
/ Brennwert kcalEnergie ..................................................................................................................325 kcal
Fett ..................................................................................................................10 g
gesättigte FettsäurenDavon ..................................................................................................................0.9 g
Kohlenhydrate ..................................................................................................................47 g
ZuckerDavon ..................................................................................................................44 g
Ballaststoffe ..................................................................................................................6.6 g
Eiweiß ..................................................................................................................8.4 g
Salz ..................................................................................................................2.2 g

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung|**aus biodynamischer Erzeugung|***aus anerkannt ökologischer Aquakultur|****aus Wildfang|*****aus bio-zertifizierter Wildsammlung

Der Mix machts. Selbst probiert und gemischt, dabei  mit Freunden einen tollen Abend gehabt und am Ende, ist eine gelungene Mischung aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Leinsaat, Erdnüssen, Sesam und Cashewkernen, entstanden.

Perfekt geeignet für frische Sommersalate oder einfach nur als Snack.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Sonnenblumenkerne

Kürbiskerne

Leinsaat

Erdnüsse

Sesam

Cashewkerne

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Klar in der Farbe aber absolut voll und vielfältig im Geschmack ist  unser Hof - Kräuteressig. Feine Auszüge frischer Bio-Kräuter, (im Verhältmnis 1:1 Kräuter zum Essig im Kräuterauszug), geben unserem leckeren Bio-Essig die intensive Kräuternote, die ihn absolut unverwechselbar zu Rohkost & Salaten wie z.B. Kartoffelsalat macht. Die Basis dafür bildet Branntwein, der langsam zu Essig vergoren und mit unserer speziellen Kräuterkombination, welche ale von uns angebaut werden, ausgewogen mild abgeschmeckt wird.

Weisweinessig, Estragon, Koriander, Basilikum, Dill, Salbei, Thymian, Rosmarin

Rötlich in der Farbe aber absolut voll und vielfältig im Geschmack ist  unser Hof - Kräuteressig. Feine Auszüge frischer Bio-Kräuter, (im Verhältmnis 1:1 Kräuter zum Essig im Kräuterauszug), geben unserem leckeren Bio-Essig die intensive Kräuternote, die ihn absolut unverwechselbar zu Rohkost & Salaten wie z.B. Kartoffelsalat macht. Die Basis dafür bildet Branntwein, der langsam zu Essig vergoren und mit unserer speziellen Kräuterkombination, welche ale von uns angebaut werden, ausgewogen mild abgeschmeckt wird.

Rotweinessig, Estragon, Koriander, Basilikum, Dill, Salbei, Thymian, Rosmarin

Zutaten: Apfelstücke 36%, grüner Tee (China), natürliches Apfelaroma, Ringelblüten aus kontrolliertem biologischen Anbau

Anwendung von Blütenpollen:

Blütenpollen lassen sich auf vielfältige Weise in die Ernährung integrieren. Hier sind einige Ideen:

• Pur: Lasse sie im Mund zergehen oder kaue sie gründlich.
• Mit Joghurt: Mische sie in deinen morgendlichen Joghurt.
• Im Smoothie: Gib einen Löffel Blütenpollen zu deinem Lieblingssmoothie.
• Auf Salaten: Streue sie über frische Salate für eine extra Portion Nährstoffe.

Nährstoffgehalt und gesundheitliche Vorteile von Blütenpollen

Blütenpollen sind wahre Nährstoffbomben. Sie enthalten:

• Proteine: Bis zu 35% Eiweißanteil, je nach Pflanzenart.
• Vitamine: B, C, E und viele weitere.
• Mineralstoffe: Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium und mehr.
• Antioxidantien: Carotinoide und Polyphenole.
• Enzyme und Milchsäurebakterien: Unterstützen die Verdauung und das Immunsystem.

Diese Nährstoffe machen Blütenpollen zu einem wertvollen Nahrungsergänzungsmittel, das das allgemeine Wohlbefinden unterstützen kann.

Was sind Blütenpollen?

Blütenpollen sind die männlichen Samen der Blütenpflanzen. Sie werden von den Bienen gesammelt und in kleinen Kügelchen an den Hinterbeinen, den sogenannten Pollenhöschen, zum Bienenstock transportiert. Hier dienen sie als wichtige Proteinquelle für die Bienenbrut. Blütenpollen sind unglaublich nährstoffreich und enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe.

Verkauf als pflanzlicher Rohstoff, ohne Zweckbestimmung. Angebaut, verarbeitet und abgefüllt auf dem Hof.

Zutaten: DURUMWEIZEN*

Allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau

Süße Versuchung: saftige Sultaninen liebevoll umhüllt von cremiger Vollmilchschokolade. Ideal als kleiner Snack für unterwegs und zwischendurch.

Sultaninen* 49% (Sultaninen*, Sonnenblumenöl*), Vollmilchschokolade* 49% (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Kakaomasse*), Überzugsmittel: Gummi arabicum*, Rohrohrzucker* Kakao: 40% mindestens in der Vollmilchschokolade

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Süptitzer Ziegenkäse – handgemacht – Unser Familienbetrieb liegt am Rand der Dübener Heide. Seit den 90er Jahren halten wir Milchziegen. Nachdem wir die Milch über 30 Jahre an eine Molkerei abgegeben haben, verarbeiten wir unsere Milch seit Januar 2023 handwerklich zu Frischkäse und Schnittkäse sowie Joghurt. Unsere Ziegen werden in einem großen Laufstall gehalten und vorwiegend mit hofeigenem Futter versorgt.

Zutaten: Ziegenweichkäse (aus pasteurisierter Ziegenmilch), Rapsöl 33%, Knoblauc, Kräuter, Pfeffer, Salz

Süptitzer Ziegenkäse – handgemacht – Unser Familienbetrieb liegt am Rand der Dübener Heide. Seit den 90er Jahren halten wir Milchziegen. Nachdem wir die Milch über 30 Jahre an eine Molkerei abgegeben haben, verarbeiten wir unsere Milch seit Januar 2023 handwerklich zu Frischkäse und Schnittkäse sowie Joghurt. Unsere Ziegen werden in einem großen Laufstall gehalten und vorwiegend mit hofeigenem Futter versorgt.

Zutaten: Ziegenfrischkäse 97,5%, Knoblauch 2,5%, Salz