1 KG = 8.30€
Herkunft: Frankreich
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Weiches, feinwürziges Meersalz, natur-belassen Herstellung wie vor 1000 Jahren. Typik: etwas feucht, vereinzelte schwarze Algenpartikel sind natürlich. Nicht raffiniert, Ohne Zusätze ca. 95% NaCl
Verwendung: Verwendung: universell einsetzbar.
Lagerung: Ideale Lagerung: licht- und befallgeschützt, trocken, bei ca. 16°C.
Regionales Salz in natürlicher Qualität.
Salz grob von Leipspeis ist vorübergehend nicht lieferbar.
Gibt es Bio-Salz? Salz wird nicht angebaut, nur abgebaut. Daher kann dort praktisch keine Regel des Öko-Landbaus greifen. Dennoch gibt es mittlerweile entsprechende Siegel unter anderem in Neuseeland. Deren Nutzen ist fraglich. Zumal die Verwendung eines Salzes aus Neuseeland angesichts reichlich regional verfügbarer Salze kaum im Sinne einer ökologisch verantwortlichen Ernährung und der Verwendung vorzugsweise regionaler Lebensmittel ist.
Nachbars Salz besticht durch folgende Eigenschaften:
mild-würzig im Geschmack;
leicht feucht mit zarten Kristallen;
besteht zu 98,1 % aus Natriumchlorid, der Rest sind natürliche Mineralien;
frei von chemischen Zusatzstoffen wie Jod oder Rieselhilfen;
löst sich leicht und schnell auf.
1 KG = 4.40€
Herkunft: Australien
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Das feinkörnige Premium Meersalz von Byodo ist absolut rein und wird aus den Salzgärten in Australien und Bonaire gewonnen - fern ab von Industrie. Das Salz ist qualitativ sehr hochwertig, da die Abbauregionen vollständig von industriellen oder verschmutzenden Aktivitäten abgeschottet sind und größtenteils in Naturschutzgebieten liegen. Damit eignet es sich toll zum Kochen & Würzen. Das reinweiße Salz ist frei von Rieselhilfsstoffen und sonstigen Zusätzen wie z.B. Jod.
Zutaten: Meersalz
Verwendung: Das feinkörnige Byodo Premium Meersalz eignet sich ideal zum Kochen & Würzen, sowie zum Haltbarmachen von Gemüse oder der Herstellung von Kimchi.
1 L = 13.80€
Herkunft: Regional Leipspeis
Lieferant: Leipspeis
in der umweltfreundlichen Mehrwegflasche
Diese tiefgelbe und nussige Öl eignet sich für die kalte Küche, zum Dünsten und zum schonenden Anbraten bis 140° C.
Das Rapsöl wird in einer Manufaktur im Leipziger Westen vor jeder Bestellung frisch gepresst.
1 L = 45.50€
Herkunft: Regional
Lieferant: Leipspeis
frisch gepresst
Dieses Öl ist lokal & lecker. Besonders lecker zu Quark & Kartoffeln, zum Möhrensaft oder im Müsli.
Mehrmals im Monat wird es in einer kleinen Mühle in Leipzig frisch&kalt gepresst. So kommen die kostbaren Inhaltsstoffe und charakteristischen Aromen heimischer Ölpflanzen direkt zu euch nach Hause.
1 L = 59.00€
Herkunft: regional Leipspeis
Lieferant: Leipspeis
frisch gepresst
Dieses Öl ist lokal & lecker.
Mehrmals im Monat wird es in einer kleinen Mühle in Leipzig frisch&kalt gepresst. So kommen die kostbaren Inhaltsstoffe und charakteristischen Aromen heimischer Ölpflanzen direkt zu euch nach Hause.
1 L = 11.80€
Herkunft: Regional Leipspeis
Lieferant: Leipspeis
in der umweltfreundlichen Mehrwegflasche
Dieses Öl eignet sich für die kalte Küche, zum Dünsten und zum schonenden Anbraten bis 140° C.
Das Sonnenblumenöl wird in einer Manufaktur im Leipziger Westen vor jeder Bestellung frisch gepresst.
1 L = 15.60€
Herkunft: regional Leipspeis
Lieferant: Leipspeis
Eine perfekte regionale Mischung. Passt auf viele Lieblingsgerichte, zu jeder Jahreszeit.
durschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 2075,76KJ
Fett 34,22g
davon Gesättigte Fettsäuren 4,55g
Kohlenhydrate 16,16g
davon Zucker 14,74g
Eiweiß 28,18g
Salz 0,05g
40% Sonnenblumenkerne, 23% Kürbiskerne, 22% Hanfsamen, 15% Leinsamen, gold und braun
1 = 16.45€
Herkunft: Sri Lanka
Lieferant: Naturkost Erfurt
Energie / Brennwert | 885 kJ / 211 kcal |
---|---|
Fett | 22 ml |
davon gesättigte Fettsäuren | 20 ml |
Kohlenhydrate | 2,8 ml |
davon Zucker | 0 ml |
Ballaststoffe | 0 ml |
Eiweiß | 1,4 ml |
Salz | 0 ml |
1 KG = 2.93€
Herkunft: Italien
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Aus sonnengereiften italienischen Bio-Tomaten
Die Tomaten für die bioladen*Produkte werden von Bio-Bauern in Italien unter besten klimatischen Bedingungen angebaut. Auf ihren ökologisch bewirtschafteten Feldern reifen die „pomodori“ zu sonnenverwöhnten aromatischen Früchten heran. Von einem Familienbetrieb in der Region Latium werden die Tomaten weiterverarbeitet – zu unseren Basisprodukten.
Zutaten: Tomatenmark* einfach konzentriert 61%, Glukosesirup*, Apfelpüree*, Vollrohrzucker*, Branntweinessig*, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*, Paprika*, Zwiebeln*, Chili*, Pfeffer*, Zimt*, Nelke*.
* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau
1 KG = 15.96€
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Die Erdnüsse für dieses Mus werden geröstet und anschließend extra fein vermahlen. Für eine tolle Konsistenz. Ideal zum Backen für Desserts oder zu Verwendung in der asiatischen Küche.
Monoprodukt | Ja |
---|---|
Zutatenverzeichnis | Fairtrade ERDNÜSSE geröstet* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
BNN-Volldeklaration | Ja |
sonstiges glutenhaltiges Getreide | glutenhaltiges Getreide | Weizen | Khorasan-Weizen | |
---|---|---|---|---|
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Dinkel | Roggen | Gerste | Hafer | |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Krebstiere | Eier | Fisch | Erdnuss | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | enthalten | |
Soja | Milch | Laktose | Schalenfrüchte | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | |
Mandeln | Haselnüsse | Walnüsse | Cashewnüsse | |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Pecannüsse | Paranüsse | Pistazien | Macadamianüsse | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | |
Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit > 10ml/l | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | |
Lupine | Weichtiere | |||
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich |
Energie / Brennwert | 2372 kJ / 567 kcal |
---|---|
Fett | 49,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
Kohlenhydrate | 16,1 g |
davon Zucker | 4,7 g |
Eiweiß | 25,8 g |
Salz | 0,02 g |
1 KG = 39.20€
Zutatenverzeichnis | CASHEW*, PARANUSS*****, Hefe*, Kokosblütenzucker*, Salz, Zwiebel*, Knoblauch*, Basilikum*, Oregano*, Thymian*, Paprikapulver*, Pfeffer* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung *****aus bio-zertifizierter Wildsammlung |
---|---|
Süssungsmittel | Kokosblütenzucker |
BNN-Volldeklaration | Ja |
sonstiges glutenhaltiges Getreide | glutenhaltiges Getreide | Weizen | Khorasan-Weizen | |
---|---|---|---|---|
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Dinkel | Roggen | Gerste | Hafer | |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Krebstiere | Eier | Fisch | Erdnuss | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | |
Soja | Milch | Laktose | Schalenfrüchte | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | enthalten | |
Mandeln | Haselnüsse | Walnüsse | Cashewnüsse | |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | enthalten | |
Pecannüsse | Paranüsse | Pistazien | Macadamianüsse | |
Spuren unwahrscheinlich | enthalten | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | |
Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit > 10ml/l | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | |
Lupine | Weichtiere | |||
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich |
Hefe | Knoblauch | |||
---|---|---|---|---|
enthalten | enthalten |
Energie / Brennwert | 2061 kJ / 493 kcal |
---|---|
Fett | 36,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
Kohlenhydrate | 25,8 g |
davon Zucker | 9,1 g |
Eiweiß | 15,8 g |
Salz | 6 g |
1 KG = 31.60€
Herkunft: Deutschland
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
süßlich-herb, mit Samenschale vermahlen
Monoprodukt | Ja |
---|---|
Zutatenverzeichnis | Fairtrade ERDNÜSSE geröstet* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
BNN-Volldeklaration | Ja |
sonstiges glutenhaltiges Getreide | glutenhaltiges Getreide | Weizen | Khorasan-Weizen | |
---|---|---|---|---|
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Dinkel | Roggen | Gerste | Hafer | |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Krebstiere | Eier | Fisch | Erdnuss | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | enthalten | |
Soja | Milch | Laktose | Schalenfrüchte | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | |
Mandeln | Haselnüsse | Walnüsse | Cashewnüsse | |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Pecannüsse | Paranüsse | Pistazien | Macadamianüsse | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | |
Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit > 10ml/l | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | |
Lupine | Weichtiere | |||
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich |
Energie / Brennwert | 2372 kJ / 567 kcal |
---|---|
Fett | 49,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
Kohlenhydrate | 16,1 g |
davon Zucker | 4,7 g |
Eiweiß | 25,8 g |
Salz | 0,02 g |
1 KG = 31.60€
Monoprodukt | Ja |
---|---|
Zutatenverzeichnis | Fairtrade ERDNÜSSE geröstet* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
BNN-Volldeklaration | Ja |
sonstiges glutenhaltiges Getreide | glutenhaltiges Getreide | Weizen | Khorasan-Weizen | |
---|---|---|---|---|
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Dinkel | Roggen | Gerste | Hafer | |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Krebstiere | Eier | Fisch | Erdnuss | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | enthalten | |
Soja | Milch | Laktose | Schalenfrüchte | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | |
Mandeln | Haselnüsse | Walnüsse | Cashewnüsse | |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
Pecannüsse | Paranüsse | Pistazien | Macadamianüsse | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | |
Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit > 10ml/l | |
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | |
Lupine | Weichtiere | |||
Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich |
Energie / Brennwert | 2372 kJ / 567 kcal |
---|---|
Fett | 49,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
Kohlenhydrate | 16,1 g |
davon Zucker | 4,7 g |
Eiweiß | 25,8 g |
Salz | 0,02 g |
1 KG = 25.96€
Herkunft: Deutschland
Lieferant: Naturkost Erfurt
cremig-geschmeidig
Energie / Brennwert | 2314 kJ / 553 kcal |
---|---|
Fett | 43,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 7,8 g |
Kohlenhydrate | 30,2 g |
davon Zucker | 5,9 g |
Eiweiß | 18,2 g |
Salz | 0,01 g |
Monoprodukt | Ja |
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Zutatenverzeichnis | Fairtrade CASHEWKERNE geröstet* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
1 KG = 31.60€
Energie / Brennwert | 2673 kJ / 647 kcal |
---|---|
Fett | 57 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 g |
Kohlenhydrate | 5,6 g |
davon Zucker | 0,6 g |
Ballaststoffe | 12 g |
Eiweiß | 22 g |
Salz | 0 g |
Monoprodukt | Ja |
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Zutatenverzeichnis | SESAM geschält und geröstet* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
BNN-Volldeklaration | Ja |
1 = 27.96€
Herkunft: Kanada
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
vegan,vegetarisch, ohne Zuckerzusatz
Ahornsirup ist der eingekochte Saft des Zuckerahorns. Geerntet wird nur wenige Wochen im Frühjahr. Dazu werden die Stämme angebohrt ohne den Baum zu schädigen und der Saft abgezapft. Die unterschiedlichen Grade bestimmen die Geschmacksqualität und sind abhängig vom Erntezeitpunkt. Zu Anfang ist der Saft heller mit einem fein-milden Aroma (Grad A) zum Ende wird er von Natur aus dunkler und kräftiger im Geschmack. (Aus Kanada. Kräftig im Geschmack.)
Energie / Brennwert | 1191 kJ / 285 kcal |
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Fett | < 0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
Kohlenhydrate | 70 g |
davon Zucker | 70 g |
Eiweiß | 1,5 g |
Salz | 0,2 g |
Monoprodukt | Ja |
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Zutatenverzeichnis | Datteln *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Süssungsmittel | fruchteigene Süße |
1 KG = 42.12€
Herkunft: Deutschland
Lieferant: Weiling Naturfachhandel
Unser Pudding lädt zum Träumen ein... mit dem vollmundigen Geschmack von Kakao und einem Hauch Meersalz lässt dieser Pudding Schokoherzen schneller schlagen. Bitte noch hinzufügen: 500 ml Milch 2 EL Zucker1. 500ml (pflanzliche**) Milch abmessen.2. 100ml von dieser (kalten) Milch mit Puddingpulver anrühren.3. Übrige Milch mit 2 EL Zucker zum Kochen bringen.4. Topf von der Kochstelle nehmen und angerührtes Puddingpulver einrühren.5. Unter ständigem Rühren nochmals kurz aufkochen.6. Anschließend in eine Schale geben und auskühlen lassen. **Konsistenz kann bei pflanzlicher Milch abweichen
Energie / Brennwert | 1443 kJ / 342 kcal |
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Fett | 3,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
Kohlenhydrate | 65 g |
davon Zucker | < 0,5 g |
Ballaststoffe | 9,7 g |
Eiweiß | 7,8 g |
Salz | 0,5 g |
Zutatenverzeichnis | Maisstärke*, Kakaopulver* 30%, Meersalz. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
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